Zum dritten Mal lädt Sternekoch Martin Scharff zum Gourmet & Wein Festival ins Schloss Heidelberg. Vom 29. März bis 1. April erleben Gäste ein Stelldichein der besten Winzer ganz Deutschlands sowie vieler bekannter Sterneköche aus Deutschland und Österreich. Mit dabei zum Beispiel TV- und Bio-Koch Simon Tress, Sterne- und Berlins Meisterkoch Markus Semmler sowie Sascha...
So viele Sterne wie in diesem Jahr gab’s für die Jeunes Retaurateurs (JRE), noch nie. Insgesamt erhielten die jungen Spitzenköche 53 Sterne – 47 Betriebe wurden ausgezeichnet, 6 davon mit zwei Sternen....
Das Restaurant Schwarzreiter im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München wird mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet....
Eine Brücke zwischen den Zeiten schlagen und dabei aus der Vielfalt des Lebens schöpfen – unter diesem Motto steht der Kulinarische Kalender des Strandhotels Glücksburg in der Flensburger Förde im ersten Halbjahr 2019....
Die Hotel-Investment- und Hotel-Management-Plattform Munich Hotel Partners (MHP) setzt bei der Gastronomie seiner sechs Häuser auf Individualität, Charakterstärke, Lokalkolorit und Eigenständigkeit. Jüngstes Beispiel dafür ist das neu eröffnete Restaurant „Irmi“ im Le Méridien München....
Seit einigen Wochen leitet mit Thomas Pedevilla ein junger Südtiroler die Küche des Gourmetrestaurants EDVARD im Palais Hansen Kempinski in Wien. Der 31-Jährige verantwortet als Chef de Cuisine die kulinarische Linie des EDVARD und setzt mit seinen alpin- und mediterran-inspirierten Gerichten neue Akzente im Michelin-Stern-Restaurant....
Das bayerische Volksbegehren zum Schutz der Artenvielfalt ist in vollem Gange und steht kurz vor dem Erfolg. Doch ganz gleich, wie es am Ende ausgeht: Mit diesen fünf einfachen Tipps der Wildbienen-Experten von Pollinature für Balkon und Garten kann jeder selbst aktiv zum Erhalt der Artenvielfalt – und speziell der gefährdeten Wildbienen in Deutschland –...
Kempinski Hotel Das Tirol: Euro-asiatisches Restaurant Sra Bua jetzt unter Leitung von Starkoch Frank Heppner....
Wir blicken auf die 50er Jahre: Mit Gründung der Reformhäuser schwappt eine Gesundheitswelle nach Deutschland. Die Zeit ist reif für eine neue Markengeschichte: Deli Reform gelingt ein wegweisender Schritt zu einer gesünderen Lebensweise und präsentiert 1959 die erste sogenannte Reform-Margarine Deutschlands, reich an ungesättigten Fettsäuren und frei von gehärteten Fetten....
Mauro Colagrecos Restaurant Mirazur wurde bei der gestrigen Veröffentlichung des Guide Michelin France 2019 in Paris mit dem dritten Stern ausgezeichnet....
