Vor über 25 Jahren hatten Philip & Evelyn Greffenius (Edition Sportiva GmbH) die visionäre Idee, den Wiesnauftakt mit dem „Almauftrieb“ in Käfers Wiesn Schänke zu bereichern. Seit 2023 ergänzt die Sommeredition „Almauftrieb Tegernsee“ auf Gut Kaltenbrunn dieses erfolgreiche Konzept und zieht Jahr für Jahr eine einzigartige Mischung aus Persönlichkeiten aus Showbiz, Gesellschaft, Wirtschaft und Medien an. Für die exklusiven Almauftrieb-Events hat die Edition Sportiva eine limitierte Weinkollektion kreiert: den Almauftrieb-Grauburgunder Cuvée und den Almauftrieb Bio-Rosé Cuvée aus der Côtes de Provence. Für 2024 ist in Zusammenarbeit mit Winzer Peter Michel von der Nahe ein Grauburgunder& Riesling bereits in der Produktion. Gemeinsam mit Winzer Peter Michel haben die Veranstalter des Almauftriebes Evelyn und Philip Greffenius den Cuvée-Weißwein kreiert.
Nahe-Winzer Peter Michel baut den Almauftrieb-Wein aus
Das Weingut Michel ist ein familiengeführtes Weingut im Nahetal. Die Erfahrung der Tradition verbindet sich hier mit den Innovationen der jungen deutschen Winzergeneration. Diese neue Generation baut erfolgreich auf der gewachsenen Qualität des Familienbetriebs auf und führt diese lebendig weiter. Aus Tradition fühlt man sich hier dem naturnahen und zeitgemäßen Weinbau verpflichtet. Die Arbeit gilt der Verwirklichung des hohen Qualitätsanspruchs: Topqualität im Einklang mit der Natur zu fairen Preisen. Hand in Hand arbeiten Thomas und Sohn Peter Michel gemeinsam am An- und Ausbau der Weine.Winzer Peter Michel kommentiert den „Almauftrieb“ Grauburgunder Cuvée: „Der Grauburgunder-Riesling-Cuvée besticht durch die aromatischen Nuancen des Burgunders, insbesondere durch die harmonische Apfel- und Quittennote, die in einer eleganten Kombination mit dem Riesling eine einzigartige Geschmackserfahrung kreiert. Die präzise Balance zwischen Süße und Säure verleiht dem Wein eine besondere Komplexität. Wir dürfen uns auf einen vielversprechenden Jahrgang im Jahr 2024 freuen.“
Weintradition trifft auf Gasthaustradition: Der Almauftrieb-Wein von Winzer Peter Michl und der Edition Sportiva steht jetzt im historischen Herzoglichen Gasthaus Altes Bad in Wildbad Kreuth auf der Karte. Das sorgfältig restaurierte Gasthaus aus dem 15. Jahrhundert, unter der Leitung von Korbinian Kohler und der herzoglichen Familie, vereint bewusste Pflege und Bewahrung regionaler Kultur. Hier zeigt sich, wie gut Tradition schmecken kann: Die bayerische Küche setzt auf ehrliche, kraftvolle Aromen, inspiriert von der Natur Kreuths. Auf der Speisekarte finden sich Käse von der Naturkäserei Kreuth, Wild und Pilze aus den umliegenden Wäldern und Fisch aus der Herzoglichen Fischzucht, die durch das reine Bergwasser einzigartig im Geschmack sind. Ergänzt wird das Angebot durch Partnerprodukte und die Tegernseer Brauerei. Korbinian Kohler erklärt: „Der Almauftrieb-Grauburgunder Cuvée ist ein Wein von sehr hoher Qualität, der zugleich auch geschmacklich wirklich überzeugt und den man einfach gerne trinkt. Er symbolisiert für mich die Leidenschaft und das Engagement von Philip und Evelyn Greffenius. Deshalb freut es mich besonders, dass jetzt auch wir diesen Wein im Herzoglichen Gasthaus Altes Bad in Wildbad Kreuth, dem Spa & Resort Bachmair Weissach sowie den weiteren Betrieben der Bachmair Weissach Group anbieten können.“
Der Almauftrieb-Wein, jetzt fester Bestandteil des Angebots im Alten Bad und den weiteren Betrieben der Bachmair Weissach Group, bildet die ideale Ergänzung zur bayerischen Traditionsküche und rundet die kulinarische Erfahrung in diesem außergewöhnlichen Ambiente perfekt ab. Philip Greffenius: „Ich freue mich sehr, dass wir mit unseren Almauftrieb Weinen einen weiteren Gastronomie- und Hotellerie Partner in Bayern gewinnen konnten. Nirgendwo hin passt unser Wein besser, als in die gehobene Gastronomie im bayerischen Oberland und dem Alpengebiet.“
Mehr über die Almauftrieb Weine: almauftrieb.com
