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News

Kronenschlösschen

Internationale Stars der Kochelite und der Winzerszene treffen sich im Frühjahr wieder im Rheingau. Im Rahmen des 29. Gourmet & Wein Festivals (19. Februar bis 8. März 2026) erleben die Gäste bei Lunchs, Gala-Dinners und Master-Classes zahlreiche Spitzenköche, lernen viele renommierte Winzer kennen und können bei Raritätenveranstaltungen seltene Weine probieren. ...

Too Good To Go / Hilton

Hilton und Too Good To Go weiten europaweite Partnerschaft aus, um Lebensmittelverschwendung am Frühstücksbuffet zu bekämpfen. 130 Hotels in 14 Ländern retten täglich überschüssige Frühstücksspeisen – Hilton wird damit zum größten Hotelanbieter auf der Too Good To Go-Plattform....

Corina Rainer auf Unsplash

Die europäischen Rosé-Regionen Provence und Valtènesi arbeiten mit innovativen Methoden und regionalem Herzblut für nachhaltigen Weinbau – und zeigen, wie Genuss und Umweltbewusstsein im Einklang stehen....

Alchemist / Best Chef Awards 2025 (Edward Trzeciakiewicz)

Heute Abend wurde der dänische Koch Rasmus Munk vom Restaurant Alchemist in Kopenhagen bei den Best Chef Awards 2025 zum besten Koch der Welt gekürt. Nachdem er den Titel bereits 2024 gewonnen hatte, ist er nun der erste nordische Koch, der diese Auszeichnung mehr als einmal erhält....

Althoff COLLECTION -- Joachim Wissler (li.) übergibt Leitung des Restaurant Vendôme an langjährigen Sous Chef Dennis Kuckuck

Nach 45 aktiven Jahren am Herd, davon 25 Jahre als Chef und Restaurateur des Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach, übergibt Joachim Wissler zum 31. Oktober 2025 die kulinarische Leitung des Gourmetrestaurants an seinen langjährigen und engen Vertrauten Dennis Kuckuck....

Ansitz Heufler (Marco Poderi); media.art (Hannes Niederkofler)

Der Südtiroler 3-Sternekoch Norbert Niederkofler versteht den „Ansitz Heufler“ als natürliche Erweiterung seiner „Cook the Mountain“-Philosophie und als Modellbetrieb verantwortungsvoller Gastlichkeit. Der exklusive, mit viel Liebe restaurierte Rückzugsort mit zehn bezaubernden Zimmern und Suiten zählt seit dem vergangenen Jahr zur Vereinigung der Schlosshotels & Herrenhäuser....