Alles Reis? Jawohl. Denn Reis ist nicht gleich Reis, er ist vielfältiger als ein mancher denken mag. Nicht nur in der Zubereitung für verschiedenste Speisen, ob als Salat, als Beilage für Geflügel- und Fischgerichte oder als Süßspeise. Die Reissorten unterscheiden sich geschmacklich stark. Sie bieten Abwechslung und Aromen ferner Länder....
Reis ist eines der vielfältigsten Grundnahrungsmittel. Nicht nur als Beilage ist Reis interessant, sondern durchaus auch als leckere Hauptspeise. Dieser Reissalat ist schnell zubereitet und bietet durch die Kombination von Obst und Curry Abwechslung in der Küche. Perfekt für eine Grillparty....
Das Rezept für ein leckeres Kresseschaum-Süppchen....
Die Vorspeise des Drei-Gänge Rhabarber-Menüs: Eine fruchtig-frische Rhabarber-Paprika-Suppe. Das Rezept....
Der Hauptgang des Drei-Gänge Rhabarber-Menüs: Schnelles Rhabarber-Gemüse zu knusprig-gebratenem Fischfilet. Das Rezept....
Die Nachspeise des Drei-Gänge Rhabarber-Menüs: Knackiges Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit frischer Minze an Vanillequark. Das Rezept....
Nudeln stehen bei vielen Deutschen fast täglich auf dem Tisch. Doch nicht immer gelingen sie. Oft sind sie zu weich, zu hart oder sie kleben schon beim Kochen zusammen. Damit das bei Ihnen in Zukunft nicht mehr passiert, finden Sie hier die wichtigsten Tipps, wie Sie eine perfekte Pasta zubereiten....
Stefans Tipps für Küchenprofis und Vollpfosten. Heute: Wie bewahrt man den Eigengeschmack von Lebensmitteln am besten?...
Mit dem Frühling kommt viel Sonnenschein und die Lust auf leichte, frische Küche. Eine grüne Gazpacho ist da genau das Richtige. Mit frischem Sauerampfer gelingt die kalte Speise mit nur wenigen Handgriffen. Hier geht’s zum Kräuter-Rezept:...
Schnell und einfach zubereitet, aber lecker: Olivenpaste mit getrockneten Tomaten. Das Rezept....
