Borretsch wird aufgrund seiner rauen Blätter häufig verschmäht. Dabei kann man das Kraut vielseitig in der Küche einsetzen. Natürlich gehört Borretsch als Grundzutat in jede Frankfurter Grüne Soße, macht sich aber auch in einem einfachen und leckeren Gurkensalat gut. Wir präsentieren das einfache Rezept für einen Gurkensalat mit Borretsch....
Knusprige Austernpilze mit Rapsöl-Tatar-Sauce – eine leckere Vorspeise, die Eindruck macht. Das Rezept zum Nachkochen....
In Sojasauce gebratene Nudeln – zu diesem Rezept kann keiner nein sagen. Egal ob man die vegetarische Variante mit ausschließlich Gemüse, eine mit Hühnchenfleisch oder Garnelen zubereitet. Wie Sie die klassischen „Chinanudeln“ ganz einfach selber machen, verrät unser in Sojasauce gebratene Nudeln Rezept....
Holundersirup und Holunder-Limonade sind nur zwei der Rezepte, die wir hier vorstellen. Wir erklären zudem, wie Sie Holunder sammeln sollten, wie er verarbeitet wird und wie Sie dann daraus leckeres Holundergelee und den berühmten Cocktail Hugo mixen....
„Essen ist einer der schönsten Genüsse des Lebens“, sagt jemand, der es wissen muss: Alfred Biolek. In „BIOLEK – Die Rezepte meines Lebens“ hat er seine liebsten Rezepte zusammengetragen – und das sind einige....
Das Wellness-Gemüsebrot Rezept kommt hier täglich auf den Tisch: Im seit vier Generation familiengeführten Schüle’s Gesundheitsresort & Spa wird die Kneipp-Medizin schließlich seit vielen Jahren gelebt. Anlässlich Sebastian Kneipps 200. Geburtstages lädt das Gesundheitsresort 2021 zum Kennenlernen der „Klassischen Kneippkur“. Dass es hierbei nicht nur um Wassertreten geht und wie man diesen gesunden Lebensstil einfach...
Wir präsentieren das Rezept für eine klassische Soljanka. Resteverwertung kann schließlich so lecker sein! Dazu gibt es die wichtigsten Infos zum Thema Mindesthaltbarkeitsdatum und was die Verderblichkeit von Lebensmittel angeht....
Chef Stefano Nicoletti hat einige der besten Produkte aus Friaul-Julisch Venetien zu einem tollen Gericht kombiniert: Tagliolini alla San Daniele. Der namensgebende San Daniele Schinken sorgt für die Würze, der gereifte Montasio Käse für das Aroma. Damit zubereitet werden die Tagliolini zum Genuss, der mit einem guten Friulano (autochthone Rebsorte der Region) oder einem ebenfalls...
Wir präsentieren das Back-Rezept für einen tollen Vanille-Joghurt-Napfkuchen. Hier erfahren Sie, wie Sie das Napfkuchen-Rezept nachbacken....
Individuelle Pizza für die ganze Familie war noch nie so einfach! Mit dem neuen Mini-Pizzen Kit von Knack&Back kommt feinster Pizzagenuss jetzt noch schneller in den Ofen. Das Set aus luftig-leichtem Frischteig und aromatischer Tomatensoße eignet sich perfekt für den kleinen Pizzagenuss zwischendurch oder für die individuelle Pizzaparty mit der ganzen Familie....
