Wer seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte, sollte auf eine ausgewogene Ernährung achten. Aber wie lässt sich das im Alltag möglichst schnell und einfach umsetzen? Eine besonders vielseitige und gut verfügbare Zutat für die leichte und bekömmliche Küche ist natürliches Mineralwasser....
Ein Omelette geht immer – oder wie sehen Sie das? Vor allem dann, wenn es mit gutem Käse und frischen Tomaten zubereitet wird. Was sonst noch verwendet wird, lesen Sie in unseren Rezept....
Momentan kommt es ganz dicke: Tim Raue tritt am Wochenende erneut bei „Kitchen Impossible“ in Erscheinung, er ist der erste deutsche Spitzenkoch, der eine eigene Episode der Netflix-Serie „Chef´s Table“ gewidmet bekommt und präsentiert zwischendurch sein neues Buch „My Way“ mit einem Menü in München....
Das Grundrezept für zwei Liter Rinderbrühe stammt vom WeltGenusserbe Bayern....
Consommé nach Art des Hauses? Welcher Gast hat dies nicht schon einmal auf der Speisekarte gelesen. Doch was genau steckt dahinter? Was bedeutet es, eine „kleine Marmite“ zu bestellen und was verbirgt sich hinter Begriffen wie Julienne oder Concasse? Das WeltGenussErbe Bayern liefert Antworten und zeigt, wie die Rindersuppe in jeder Küche gelingt....
Diesen „Strammen Max“ der Extraklasse sollte man sich hin und wieder einfach mal gönnen!...
Eiersalat ist ein Klassiker der deutschen Küche. Durch seine Zutaten kommt er mächtig daher, ist allerdings auch eine leckere Beilage oder kann ganz einfach als Brotaufstrich verwendet werden....
Passend zum Superbowl: Mit Käse überbackene Nachos. Wir verraten, was drauf muss und welchen Käse man für die Nachos verwendet. Ein toller Snack, nicht nur zum Endspiel der NFL....
Rote Linsensuppe mit Koriander. Ein leckeres Gericht, dass sich auch für Diabetiker eignet....
Ein Sorbet ist ein erfrischender Nachtisch – je nach Geschmacksrichtung sogar im Winter. Und die Zubereitung ist denkbar einfach. Mit diesem Rezept dauert sie nur 10 Minuten....
