Geschälte Tomaten, Linsen oder andere Lebensmittel – immer wieder bleibt etwas übrig. Heute beantworten wir die Frage, ob man Reste in Konservendosen aufbewahren kann....
One Pot Pasta ist ein echter Trend und hilft vor allem dann, wenn es mal schnell gehen muss. Dass das Ganze auch als Lasagne geht, beweist das folgende Rezept....
Eine Gemüselasagne wie diese ist eine echte Alternative zu einer herkömmlichen. Das Rezept....
Zur Ferienzeit präsentieren wir ein leckeres Rezept aus dem Tiroler Land, genauer gesagt aus dem Alpbachtal: Zanderfilet mit Schwarzwurzeln, Kräuterseitling und Speckschaum....
Das NoMad-Kochbuch überträgt die überraschenden Speise- und Getränkekreationen des gleichnamigen Restaurants von Daniel Humm und Will Guidara in Buchform. Es enthält 160 innovative und fein abgestimmte Rezepte in Hochglanz-Optik....
Eine tolle Beilage sind gebratene Auberginenwürfel. Mit selbstgemachter Aioli werden sie zum Snack. Wie sie zubereitet werden, lesen Sie hier....
Ein Rezept für alle Daheimgebliebenen. Das Feigen-Senf Brot weckt die schönsten Urlaubserinnerungen...
Konstantin Filippou (Restaurant Konstantin Filippou in Wien) ist einer der fünf Gastköche des diesjährigen Kulinarischen Jakobswegs im Paznaun. Hier stellen wir sein Rezept vor, das die Wanderer dort nun den gesamten Sommer über auf der Friedrichshafener Hütte genießen können....
Cloud Eggs: Frühstückseier die zum Netz-Trend werden müssen gut schmecken, mindestens aber genauso gut aussehen. Im Falle der Cloud Eggs ist beides gegeben....
Simon Hulstone (The Elephant in Torquay, Großbritannien) ist einer der fünf Gastköche des diesjährigen Kulinarischen Jakobswegs im Paznaun. Hier stellen wir sein Rezept vor, das die Wanderer dort nun den gesamten Sommer über auf der Jamtalütte genießen können....
