Mit gesundem Menschenverstand ganz einfach ausgewogen, bewusst und lecker essen – und dabei auch ein Stück die Welt retten. Einfach, kurzweilig und eingängig erklärt vom Ernährungs-Experten und Ausnahmekoch Holger Stromberg. Mit Stimmen und Beiträgen von Experten, Ärzten und Wissenschaftlern rund um die Themen Körper, Vitalstoffe, Ernährung, Stress und Gesundheit....
Lang erwartet ist es endlich auf Deutsch erschienen: Eleven Madison Park – The Next Chapter, das neue Kochbuch von Daniel Humm. Mehr als 80 Rezepte aus dem New Yorker Drei-Sterne-Restaurant „Eleven Madison Park“, atemberaubende Fotos und Aquarelle sowie persönliche Geschichten des Spitzenkochs vereint dieses Kochbuch....
Jeder kennt sie, die meisten mögen sie: Die Kartoffel ist in aller Munde. Doch oft ist Verbrauchern nicht bewusst, wie viele kreative Gerichte sich mit der Knolle zubereiten lassen und welche Stärken in der Kartoffel stecken. Um die Vielseitigkeit der Kartoffel zu zeigen, startet der neue Youtube Kanal mit der Sendung „Cook doch mal Kartoffel“....
Bangkok Streetfood – 70 authentische Rezepte aus Thailand: Dieses Buch ist ein Muss für alle Liebhaber der thailändischen Küche! Von einem thailändischen Koch- und Autorenteam....
Ratatouille aus Hamburg: Tim Mälzer hat sein neues Buch „Die Küche“ veröffentlicht und wir stellen ein Rezept daraus vor: Ratatouille....
Es ist ein Plädoyer für Qualitätsbewusstsein, eine Hilfestellung für den perfekten Gastgeber und eine Inspirationsquelle, die die Seele des Hauses zum Leben erweckt: Zeitgleich zur Einführung der neuen Generation der Gaggenau Dampfbacköfen erscheint im Tre Torri Verlag „Gaggenau DAS KOCHBUCH – Der perfekte Gastgeber“....
Weihnachten kommt immer näher und schon in der Adventszeit wird fleißig gebacken – auch mit nutella! Für das extra Backerlebnis verlost nutella zum Start der Weihnachtszeit gemeinsam mit worlds of food eine SMEG Küchenmaschine SMF03 in rot im Gesamtwert von 529,00 Euro. Somit kann der kreative Backspaß beginnen....
Nach neun spannenden Monaten als Inhaber von Chroma Messer erreicht Mirko Reeh den nächsten Meilenstein und gibt dem Unternehmen mit seiner ersten Messerserie eine noch persönlichere Note. Die Messer aus der Serie „Chef’s Choice“ zeichnen sich durch gewohnt hohe Qualität, Langlebigkeit, angenehmes Handling und Robustheit aus und sind ab dem 15. Oktober erhältlich....
Sommer, Herbst oder Winter – Frühlingsrollen gehen eigentlich immer. Mit diesem tollen Rezept hier ist ganzjähriger Genuss garantiert....
Heute stellen wir ein Rezept aus dem gerade erschienenen New York-Kochbuch “Capital of Food” vor: Spicy Meatballs....
