Transfette sind allem Anschein nach nicht nur schlecht für die Gefäße, sondern fördern auch Depressionen. Das ist das Ergebnis einer spanischen Studie. Die Wissenschaftler raten: Finger weg von Fast Food und Co....
Laut einer Umfrage der Apotheken-Umschau zum Thema „Bio-Produkte“ im Sommer 2010, bevorzugt jeder Dritte der 1.942 Befragen bereits Bio-Lebensmittel, weil er sie für gesünder hält. Bio-Produkte werden schon lange nicht mehr nur im Bio-Laden angeboten. Beinahe jede Supermarktkette hat ihr eigenes Bio-Sortiment. Allein in Deutschland gibt es zahlreiche verschiedene Bio-Siegel. worlds of food gibt einen...
Exemplarisch für den Siegeszug von Bioprodukten steht das Bioland KräuterGut. Nachdem sich der Betrieb 1988 auf Kräuter spezialisiert hat, werden dort die Kräutertöpfe nun schon seit 1995 nach biologischen Richtlinien hergestellt. Mittlerweile wurde das Unternehmen schon mehrfach für seine Arbeit ausgezeichnet. worlds of food wollte wissen, wie es in einem Bio-Betrieb eigentlich zugeht und stattete...
Hintergrund: In Frankreich gab es bereits die ersten Fälle von Botulismus, einer lebensbedrohlichen und meist durch verdorbenes Fleisch oder nicht richtig eingekochtes Gemüse hervorgerufenen Vergiftung. worlds of food klärt auf, wie man sich mit den Botulinumtoxin vergiften kann, wie gefährlich der Keim ist und was die Symptome von Botulismus sind?...
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) teilt mit, dass in Frankreich acht Personen nach dem Verzehr von Tomaten- bzw. Olivenpaste an Botulismus erkrankt sind....
Wenn man am Abend vor einem wichtigen Termin nicht einschlafen kann, helfen ein paar Biere oder eine Flasche Wein. Vielleicht auch eine Tasse Tee mit einem großen Schluck Rum. Einschlafen wird man durch den Alkoholgenuss auf jeden Fall. Aber wirklich ratsam ist diese Vorgehensweise nicht....
„Wo Bio drauf steht, ist auch Bio drin“ – mit dieser klaren Botschaft ging das Bio-Siegel 2001 in Deutschland an den Start. Heute, zehn Jahre später, gibt es im Handel über 62.000 Produkte, die mit dem Label gekennzeichnet sind. Mehr als 3.900 Unternehmen vor allem aus dem Bereich Handel und Verarbeitung haben den Sektor für...
Über die Menge Wasser, die ein Mensch pro Tag zu sich nehmen sollte, gibt es heute noch die verschiedensten Meinungen. Viele Ärzte und Ernährungswissenschaftler nennen als Richtwert etwa 1,5 bis 2 Liter am Tag. Anderer Meinung ist die schottische Medizinerin Margaret McCartney…...
Energy Drinks boomen wie nie zuvor, etwa fünf Milliarden Dosen werden mittlerweile jährlich verkauft. Sie sollen uns wach machen und die Konzentrationsfähigkeit hoch halten. Häufig bestehen sie aber, wie andere Nahrungsergänzungsmittel auch, zum Teil aus künstlichen Inhaltsstoffen. Dr. med. Johannes Weingart erklärt, dass es auch anders geht....
Alkoholfreies Bier enthält viele Elektrolyte und Vitamine und gilt deshalb als gesunde Alternative zu „normalem“ Bier. Aber stimmt es tatsächlich, dass kein schädlicher Alkohol in alkoholfreiem Bier enthalten ist?...
