Im Interview mit Steffen Henssler sprechen wir über sein Live-Programm „Meerjungfrauen kocht man nicht!“, welches seit dem 18. Januar auf DVD erhältlich ist, über das Tourleben und – wie sollte es anders sein bei Sushi-Experten Henssler – über Fisch....
Die schöne Weinregion Rheingau, 20 Spitzenköche, die einen Sterne-Schnitt von 2,4 und ihre hervorragenden Gerichte mitbringen, und ausgezeichnete Weine aus aller Welt: Das sind die Zutaten für das Rheingau Gourmet Festival, das in diesem Jahr bereits zum 17. Mal stattfindet....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen. Heute: Markus Buchholz. Der Rheinland Pfälzer betreibt den mehrfach ausgezeichneten Kaiserhof in Guldental. Dort verarbeitet er regionale und saisonale Zutaten kreativ und innovativ. An zwei Dienstagen im Monat zeigt er in der SWR Sendung „Kaffee oder Tee?“ zudem leckere Gerichte zum Nachkochen....
Bereits im 19. Jahrhundert entdeckten die Menschen den Kaviar für sich. Es folgte ein wahrer Siegeszug der Delikatesse um den gesamten Globus. worlds of food wirft einen Blick auf die verschiedenen Kaviar-Arten, deren Quelle und die Herstellung der Köstlichkeit....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen. Heute: Björn Freitag. Björn Freitag ist seit Freitag, 14. Dezember 2012, wieder als „Der Vorkoster“ im WDR Fernsehen zu sehen. In den sechs neuen Folgen (jeweils Freitags, 21 – 21.45 Uhr) gibt der Sternekoch alltagstaugliche Verbrauchertipps und spannende Einblicke in die Lebensmittelindustrie. Bei worlds of...
Wine and Metal – Ein Düsseldorfer Unternehmer vertreibt Wein unter dem Label bekannter Rock- und Metalbands wie Motörhead und AC/DC. Diese sind zum Teil an der Produktion beteiligt, oder die Trauben stammen sogar aus ihrem eigenen Weinberg....
Der Hamburger SV ist der Club mit den höchsten Bierpreisen aller 36 Clubs in der 1. und 2. Fußballbundesliga. Eine exklusive Analyse von SPONSORs zeigt große Unterschiede bei der Preisgestaltung der einzelnen Clubs auf....
Nils Henkel, Chefkoch im Althoff Hotel Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach, gewinnt den LEADERS OF THE YEAR-Award in der Kategorie Koch des Jahres 2012. Mit diesem Preis zeichnet das Gastronomiefachmagazin ROLLING PIN die Leuchttürme der deutschen Gastronomie und Hotellerie aus....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen. Heute: Heinz O. Wehmann. Der Sternekoch ist Küchenchef im Landhaus Scherrer in Hamburg. Im worlds of food-Interview verrät er, warum er gerne Albert Einstein kennengelernt hätte und dass sein schwierigstes Gericht mit Hahnenkämmen zu tun hatte....
Abenddämmerung, der Kamin knistert und verbreitet langsam Wärme. Ein solcher Moment verlangt nach einem besonderen Genuss. Edle Tropfen in Nuss, aus dem Hause Trumpf, bieten ein solches Erlebnis. Der Genuss der Pralinen definiert sich durch das einmalige Zusammenspiel von hochwertigen Alkohol-Spezialitäten, einer fein kristallisierten Zuckerkruste, knackigen Haselnusssplittern sowie zarter heller und dunkler Milchschokolade....
