Der gerade erst mit dem zweiten Michelin-Stern bedachte Münchner Spitzenkoch Tohru Nakamura liefert beim Rheingau Gourmet und Wein Festival ein beeindruckendes Menu ab und macht im Kronenschlösschen Werbung in eigener Sache....
René Redzepi ist einer der besten Köche unserer Zeit. Wie er arbeitet und wie er sein Kopenhagener Gourmet-Restaurant gegen alle Widerstände an die Weltspitze brachte, zeigt die gleichnamige Dokumentation „Noma“ ab dem 9. Februar in den deutschen Kinos. Wir haben mit dem dänischen Spitzenkoch derweil schon über die Zukunft des Noma gesprochen....
Hamburg hat ohne Zweifel einige schräge Restaurants zu bieten. Das schrägste jedoch – und zwar wortwörtlich – ist die Oberhafen-Kantine in der heutigen HafenCity. Sturmfluten und Gezeiten sorgten dafür, dass man heute wie im schiefen Turm von Pisa sitzt....
Am 9. Februar 2017 startet der Dokumentarfilm NOMA in den deutschen Kinos. Der Streifen ist eine Reise durch das einzigartige kulinarische Universum von René Redzepi, dessen Kopenhagener Restaurant Noma in den letzten Jahren vier Mal zum besten der Welt gekürt wurde. Der Trailer zum Film: ...
Das Weingut Franz Keller zählt zu den renommiertesten in Deutschland. Wir stellen den Familienbetrieb vom Kaiserstuhl vor....
Das Weingut Franz Keller Schwarzer Adler gilt als exzellenter Botschafter badischer Weinkultur und sorgte vor einigen Jahren auch mit dem preisgekrönten Neubau für Aufsehen....
Zur Markteinführung von „Jacobs Krönung Kräftig“ verlosen wir fünf Kaffeesets inklusive Kaffeebereiter und hochwertiger Ritzenhoff Tasse. So nehmen Sie am Gewinnspiel teil:...
Cocktails, die Gefühle zeigen und klare Standpunkte haben – die Studie „World Class: Future of Cocktails“ zeigt auf, wie und was wir in Zukunft trinken möchten!...
Tohru Nakamura ist mit seinen 33 Jahren bereits im Kocholymp angekommen. Vergangenen Dezember zeichnete der Guide Michelin seine Küche in Geisels Werneckhof mit dem zweiten Stern aus, nachdem er zuvor bereits eine ganze Reihe weiterer Auszeichnungen erhalten hatte. Wir haben mit dem Münchner über Sterne, Karriere und Selbstbewusstsein gesprochen....
Weniger Zutaten, mehr Sterne. Das könnte man als Regel für Daniel Humms Erfolg in der New Yorker Restaurant-Szene hernehmen. Doch was steckt hinter dem Erfolg seiner Restaurants Eleven Madison Park und The NoMad? Wir erklären, was Miles Davis damit zu tun hat....
