Dan Barber bemüht sich schon lange um nachhaltigen Anbau der Produlkte für seine Küche und den Erhalt der Pflanzenvielfalt. Als leidenschaftlicher Pionier der Farm to Table Bewegung darf man ihn getrost als das grüne Gewissen New Yorks bezeichnen. Wir haben ihn im Norden New York Citys in seinem Restaurant „Blue Hill at Stone Barns“ besucht....
Mit dem Ziel, ein Cocktailsortiment in Barqualität für zu Hause zu schaffen, gründeten Luca Quagliano und Alessandro Palmarin 2017 in Mailand NIO Cocktails – Needs Ice Only. Das Sortiment umfasst bereits mehr als 20 Cocktails für den Genuss zu Hause: Klassiker, Signature Drinks und alkoholfreie Varianten. Das Portfolio wird ständig durch limitierte und saisonale Editionen...
Das wird gefeiert in Baiersbronn und nicht nur in der Küche des Hotel Bareiss knallen die Korken! Kaum ein anderes Luxusdomizil kann schließlich mit solch gastronomischen Superlativen und Jubiläen aufwarten wie das Traditionshaus im kurvenreichen Schwarzwald: 40 Jahre Gourmet-Restaurant Bareiss, 30 Jahre lang unter der Leitung von Spitzenkoch Claus-Peter Lumpp und Restaurantleiter Thomas Brandt –...
Das ernst in Berlin gehört in der internationalen Gourmet-Szene seit einigen Jahren zu den meist beachteten Restaurants überhaupt. Spätestens seit dem Sommer, befeuert durch die Auszeichnung von Dylan Watson-Brawn zum Gault&Millau Koch des Jahres 2022, mausert sich das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete ernst nun auch hierzulande mehr und mehr zu einer festen Größe. Aber achtung,...
Ohne Zweifel Berlins süßeste Versuchung. René Frank, der aktuell beste Patissier der Welt, serviert in seinem Zwei-Sterne-Restaurant CODA ausschließlich Desserts. Weit gefehlt, wer dort Tiramisu, Creme Brûlée oder andere Nachtisch-Klassiker im Menü erwartet....
Ob Business Lunch beim Stop Over, Dinner am Abend vor dem zeitigen Flug oder auch einfach mal so – das Mountain Hub Gourmet Restaurant im Hilton Airport München verwöhnt Leckermäuler mit raffinierter Aromenküche – und wird dafür vom Guide Michelin ausgezeichnet....
Urban Art Hotels gibt es mittlerweile in jeder größeren Stadt. Und da brotlose Kunst bekanntlich kein erstrebenswertes Ziel ist, unterwirft sich so mancher Künstler mehr oder weniger bereitwillig den Vorgaben seines Auftraggebers. Ganz anders in Bayreuth. Hier entsteht gerade ein Hotel samt Restaurant und Bar der besonderen Art....
Very british kommt das Luxushotel Corinthia in London daher. Stilvolles Interieur, Tea Time am Nachmittag und eine Küche, die englische Klassiker auf höchstem Niveau serviert. Eine Spurensuche unweit des früheren Scotland Yard Hauptquartiers....
Unglaublich weicher und strahlend weißer Sand machen das ANANTARA DIGHU RESORT im Süd Malé Atoll zu einem paradiesischen Spielplatz für Groß und Klein. Doch auch das kulinarische Angebot, die abwechslungsreichen Ausflüge und die zum Teil rasanten Aktivitäten bieten die optimale Mischung aus Erholung und Action....
Pic Paradis ist mit 425 Metern nicht nur der höchste Punkt der Karibikinsel St. Martin, auch kulinarisch schwebt man hier in höheren Sphären: Auf dem Gipfel befindet sich die Villa Hibiscus, Restaurant des belgischen Spitzenkochs Bastian Schenk, das gerade zum besten der Insel gewählt wurde....
