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Gastro & Gourmet

Parkhotel Egerner Höfe -- Thomas Kellermann

Spitzenkoch Thomas Kellermann im Interview: Im „Gourmetrestaurant Dichter“ im Parkhotel Egerner Höfe setzt der gebürtige Weilheimer mit Leidenschaft und Perfektion Maßstäbe in der Umsetzung regional inspirierter Kulinarik. Die Lage des Restaurants am malerischen Tegernsee und die unmittelbare Nähe zu den bayrischen Voralpen tun ihr Übriges für ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse....

Jessica Bachmann, Marriott International; samuelfernandezrivera auf Pixabay

Dass die Ursprünge der Marriott Hotels in einem kleinen Burgerladen liegen, damit rechnet heute keiner. Umso schöner, dass Marriott International mit seinem Konzept All-Inclusive by Marriott Bonvoy, das es bis jetzt in dieser Form nur in Lateinamerika und der Karibik gibt, zu seinen Wurzeln zurückkehrt und Soulfood aus dem Hause Marriott in die Zukunft führt....

Restaurant CAAA

Eingebettet in ein beeindruckendes Alpenpanorama und direkt am funkelnden Vierwaldstätter See gelegen, zieht Luzern Menschen aus aller Welt in seinen Bann. Mit dem neuen Restaurant CAAA kommen Gourmets dort nun in den Genuss gehobener, transalpiner Küche in modernem Ambiente, das die Bergwelt stilisiert....

©It Mallorca Unique Spaces -- Im De Tokio a Lima in Valdemossa genießt man zum Essen die herrliche Aussicht

Palma de Mallorca lädt nicht nur zum ausgiebigen Sightseeing oder abwechslungsreichen Einkaufsbummel abseits der Inselstrände. Auch kulinarisch lässt sich der Besuch in Mallorcas Hauptstadt in exquisiten Restaurants versüßen. So lädt das beliebte Fusion-Restaurant De Tokio a Lima Feinschmecker ein, dem Trubel der Stadt zu entfliehen und in eine Oase der Ruhe und des Genusses einzutauchen...

Guarda Val; Derk Hoberg

In den majestätischen Schweizer Alpen, eingebettet in die malerische Landschaft der Lenzerheide, liegt das Maiensässhotel Guarda Val wie eine verborgene Oase der Erholung. Dafür, dass dort auch kulinarisch keinerlei Wünsche offenbleiben, sorgt unter anderem Paul Berberich im Fine Dining Restaurant „Guarda Val“....

Mit Taucherflossen und Schnorchel zum Interview – eine auch für mich ungewohnte Situation, die aber einen guten Grund hat. Abdulla Sobah, der wohl beste und bekannteste maledivische Koch, möchte mir im Anschluss an unser Gespräch über seine Küche, seine Heimat und die Nachhaltigkeitsprinzipien des Resorts noch die besten Spots zum Schnorcheln auf der Trauminsel des...

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