München wird vom 29. April bis zum 10. Mai 2025 zur Mixology-Hauptstadt. Deutschlands größtes Cocktail Event, das Cocktail X Festival, geht in die dritte Runde und lädt mit über 50 neu kreierten Cocktailrezepturen zum größten Cocktail Release der Welt. Mit 40 erstklassigen Bars und einem Opening-Event im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski wird das Cocktail X...
„Live Jazz-Musik, Originalkunstwerke an den Wänden und ein kosmopolitisches, luxuriöses Interior-Design“ bilden die außergewöhnliche Kulisse für meisterhaft kreierte Cocktails in der Bar Montez im Rosewood Munich. Wir trafen Barchef Gabriel Poetschke im ehemaligen Sitz der Bayerischen Staatsbank und erfuhren nicht nur, was der wichtigste Cocktail-Trend der Zukunft ist, sondern auch welches aufregende Geheimnis seine Bar...
Jason Smith ist Master Sommelier sowie General Manager bei Schrader Cellars und zudem für die renommierten Weingüter Double Diamond und To Kalon im Napa Valley tätig. Bei der exklusiven Vorstellung des neuen Jahrgangs dieser Spitzenerzeuger aus dem Napa Valley im Restaurant Pavyllon im Londoner Four Seasons Hotel haben wir mit ihm über die Besonderheiten des...
Die NFT SKYBAR im nhow Frankfurt setzt nicht nur in Sachen Höhe neue Standards in Deutschland. Auch das Team um Operations Manager Fernando Monteiro sorgt mit seinen kreativen Drinks und den zugehörigen kulinarischen Kreationen für Aufsehen in der Main-Metropole. Wir haben mit dem Barkeeper über Frankfurts neue Rooftop-Bar gesprochen....
Florian Richter ist Maître und Headsommelier des Hotels Kronenschlösschen in Hattenheim. Dort ist er für die Weinauswahl zuständig – sowohl im hoteleigenen Gourmet-Restaurant als auch beim bedeutenden Rheingau Gourmet und Wein Festival, das in diesem Jahr bereits zum 27. Mal renommierte Spitzenköche und Winzer sowie zahlreiche Gäste in den Rheingau lockte. Im Interview spricht er...
High West gehört in den USA trotz seiner erst knapp 20-jährigen Geschichte bereits zu den renommiertesten Whiskey-Herstellern überhaupt. Dank des Know-Hows von Master Blender Brendan Coyle produziert die Brennerei hochwertige und aromenreiche Produkte und wird auch hierzulande immer beliebter....
Master Blenderin Emma Walker hat in Zusammenarbeit mit dem renommierten japanischen Sternekoch Kei Kobayashi Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami kreiert. In diesem limitierten Scotch haben sie Umami, bekannt als der „fünfte Geschmack“ in der japanischen Küche, eingefangen. Der Scotch vereint süße und herzhafte Aromen, mit Noten von Blutorangen und roten Beeren mit süßer Holzwürze,...
Bis Mitte des 19.Jahrhunderts unterschied man noch in Weine für Bauern – täglich getrunken, um genügend Energie für die Feldarbeit zu haben – und den Wein für den Adel, der nur zu Festivitäten konsumiert wurde. Die Cousins Ilario und Leopoldo Ruffino erkannten 1877 jedoch einen neuen Ansatz: Sie träumten davon, den „idealen Wein“ für die...
Christian Lucian ist bereits in dritter Generation Gastgeber im Burghotel Oberlech. In den hauseigenen Restaurants werden Gäste mit einer Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt, allesamt zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten. Dazu werden feine Tropfen aus dem Weinkeller der Familie Lucian gereicht. Dass hier so manche Rarität gelistet ist, verdanken Gourmets und Weinliebhaber Christian Lucian. Wir...
Alle drei Jahre veranstaltet die ASI (Association de la Sommellerie Internationale) den Wettbewerb „Bester Sommelier der Welt“. Nach dem letzten Wettbewerb im Jahr 2019 in Antwerpen, Belgien, wird der nächste Wettbewerb vom 07. bis 12. Februar 2023 in Paris stattfinden....
