„Unplugged“, „Weißes Rauschen“ und die verschiedenen Lagenweine – das Weingut Tesch aus Langenlonsheim an der Nahe präsentiert seine Weine aus dem Jahrgang 2019. Ausdrucksstarke Rieslinge, die dem Klimawandel trotzen. Oder, Dr. Martin Tesch?...
Die Organisation hinter „The World’s 50 Best Restaurants“ hat ihr erstes E-Kochbuch mit dem Titel „Home Comforts“ veröffentlicht. Es enthält einfache Lockdown-Rezepte der weltbesten Köche und Barkeeper, die diese aktuell ihren Familien zubereiten....
Nach dem erfolgreichen ersten Kurs, “Die Kunst des Kochens” mit 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt, präsentiert die Meisterklasse nun den zweiten Kurs mit einer echten Bäcker-Koryphäe. Peter Kapp – auch bekannt als Artisan Boulanger – gilt als Deutschlands kreativster Bäckermeister. In seinem Kurs, “Die Kunst des Brotbackens”, lernen die Teilnehmer das traditionelle Handwerk der Brotbackkunst anhand zahlreicher...
Mit den Temperaturen steigt zum Sommeranfang auch die Lust aufs Grillen. Nachdem Zu gut für die Tonne! sich im letzten Jahr dem wertschätzenden und möglichst restefreien Umgang mit Grillfleisch widmete, geht es dieses Mal vegetarisch zu. Mit diesen fleischlosen Grilltipps wird das sommerliche Brutzeln unter freiem Himmel auch ohne Steak und Wurst zum Genuss: lecker...
Constance Hotels, Resorts & Golf bereitet sich auf die Wiedereröffnung der Hotels im Indischen Ozean vor. Dafür entwickelte die mauritische Hotelgruppe eigens ein Sicherheitsprogramm namens Constance Stay Safe. Die Maßnahmen wurden von SGS, einem internationalen Inspektions- und Zertifizierungsunternehmen, validiert und entsprechen den Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation sowie der lokalen Behörden. Für die Gruppe hat die Gewährleistung...
Ab dem 3. Juli beginnt die spanische Hotelgruppe Palladium ihre Sommersaison mit der Wiedereröffnung ihrer Häuser und damit auch ihrer tollen Kulinarik-Angebote: Zuerst eröffnen Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa und Grand Palladium White Island Resort & Spa, gefolgt von Agroturismo Sa Talaia, Palladium Hotel Costa del Sol, Hard Rock Hotel Ibiza, Bless Hotel...
Keine leichte Entscheidung war der heutige Entschluss der Eigentümer der Geisel Privathotels, das Zwei-Sterne-Restaurant „Werneckhof by Geisel“ final schließen zu müssen. Wie viele Hoteliers und Gastronomen führen die Eigentümer des Hotel- und Restaurantverbundes mit allen Anstrengungen ihr Unternehmen durch die momentane Corona Krise....
Wien mausert sich mit einer spannenden Mischung aus kulinarischer Tradition und neuen Konzepten zu einer der europäischen Genuss-Hauptstädte schlechthin. Wir haben die Donau-Metropole besucht und verraten, wo man aktuell hin muss....
Der Guide MICHELIN hat gestern die sechs ersten slowenischen Michelin-Sterne-Restaurants enthüllt. Außergewöhnliche zwei Michelin-Sterne sind an das Hiša Franko von Spitzenköchin An Roš gegangen. Darüber hinaus haben sechs slowenische Köche und Restaurants auch den Michelin Sustainability Award erhalten, der die Branchenvorreiter in Sachen nachhaltige Gastronomie hervorhebt....
Gemeinsam mit einem Spitzenkoch in Zeiten von Corona kochen? Ja – und zwar per Videokonferenz. Sebastian Copien zauberte ein vegetarisches Menü zum Nachkochen gemeinsam mit verschiedenen Redakteuren und den frischen Kräuern aus den Plantcubes von Agrilution. Auch worlds of food war bei der Küchenparty dabei und liefert jetzt die Rezepte – zunächst natürlich die Vorspeise....