Holundersirup und Holunder-Limonade sind nur zwei der Rezepte, die wir hier vorstellen. Wir erklären zudem, wie Sie Holunder sammeln sollten, wie er verarbeitet wird und wie Sie dann daraus leckeres Holundergelee und den berühmten Cocktail Hugo mixen....
„Essen ist einer der schönsten Genüsse des Lebens“, sagt jemand, der es wissen muss: Alfred Biolek. In „BIOLEK – Die Rezepte meines Lebens“ hat er seine liebsten Rezepte zusammengetragen – und das sind einige....
Das Wellness-Gemüsebrot Rezept kommt hier täglich auf den Tisch: Im seit vier Generation familiengeführten Schüle’s Gesundheitsresort & Spa wird die Kneipp-Medizin schließlich seit vielen Jahren gelebt. Anlässlich Sebastian Kneipps 200. Geburtstages lädt das Gesundheitsresort 2021 zum Kennenlernen der „Klassischen Kneippkur“. Dass es hierbei nicht nur um Wassertreten geht und wie man diesen gesunden Lebensstil einfach...
Wir präsentieren das Rezept für eine klassische Soljanka. Resteverwertung kann schließlich so lecker sein! Dazu gibt es die wichtigsten Infos zum Thema Mindesthaltbarkeitsdatum und was die Verderblichkeit von Lebensmittel angeht....
Zu heftig gefeiert? Zu tief ins Glas geschaut? Und nun kämpfst du mit den Folgen? Kopfschmerzen oder gar Migräne, Übelkeit und, und, und? Was tun? Weitertrinken oder Kopfschmerztabletten einwerfen? – Bitte nicht! Weiterer Alkohol verschiebt das Problem nach hinten, Tabletten und Alkohol sind ebenfalls keine günstige Konstellation....
Paznaun-Gäste erwandern sich im Sommer 2021 auf dem 13. Kulinarischen Jakobsweg auf sechs Genussrouten sechs bodenständige, von sechs Paznauner Spitzenköchen kreativ interpretierte Hüttengerichte aus regionalen Zutaten. Der Startschuss fällt am 10. Juli....
Chef Stefano Nicoletti hat einige der besten Produkte aus Friaul-Julisch Venetien zu einem tollen Gericht kombiniert: Tagliolini alla San Daniele. Der namensgebende San Daniele Schinken sorgt für die Würze, der gereifte Montasio Käse für das Aroma. Damit zubereitet werden die Tagliolini zum Genuss, der mit einem guten Friulano (autochthone Rebsorte der Region) oder einem ebenfalls...
Vor exakt 40 Jahren wurde das Hornstein-Ranking von Wolf von Hornstein ins Leben gerufen. Thomas Schreiner vom Champagnerhaus Laurent-Perrier folgte ihm als Herausgeber. Der Anspruch, wichtige Informationen und eine Übersicht der Bewertungen gleichermaßen zu bieten, machen das Hornstein-Ranking zum wohl arriviertesten aller Restaurant-Rankings....
Die Betreiber des Hotels Kronenschlösschen, seit über 20 Jahren Veranstalter des renommierten Rheingau Gourmet und Weinfestivals, wurden bei einem Einbruchdiebsstahl in ihrem berühmten Weinkeller im Januar erheblich geschädigt. Versicherer Gothaer weigert sich nun, den Schaden zu regulieren – die Inhaber des Kronenschlösschen reagieren darauf nun mit folgendem Statement:...
Pommes, Chips, Fertiggerichte – sie gelten als Inbegriff einer ungesunden Ernährung. „Frittiertes macht krank“ lautet das schnell gefällte Urteil. Doch ist es wirklich ein Urteil oder nur ein Vorurteil? Informationen rund um den menschlichen Körper und die Gesundheit – erklärt von Prof. Dr. Curt Diehm....