Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen! Heute: Alfons Schuhbeck. Der gebürtige Oberbayer erkochte sich bereits 1983 den Michelinstern, den er bis heute hält. Er lernte den Beruf Koch von der Pike auf und entwickelte seinen ganz eigenen Stil. Welcher das ist, und warum er gerne Elvis kennengelernt hätte, erfahren Sie im...
Teambuilding ist schwer in Mode. So boomen seit einigen Jahren beispielsweise Hochseilgärten, in denen sich Arbeitskollegen gegenseitig sichern müssen, was das Vertrauen untereinander stärken soll. Eine Alternative zu den sportlichen Unternehmungen der Belegschaft kann aber auch ein Kochkurs sein bei dem man das gemeinsam Gekochte hinterher zur Belohnung verspeist....
Iss Dich schlau! ist das Motto von Essen und Trinken mit der Maus. Im gleichnamigen Buch geht es bei der Maus einmal nicht um Lachgeschichten, viel eher nur um Sachgeschichten. Kinder und Eltern bekommen die Themen Essen und Trinken kreativ und unterhaltsam aufbereitet....
Harald Glööckler gibt es jetzt auch zum Vernaschen: Seit September gibt es mit „GLÖÖCKLER PRALINÖÖS“ für alle Pralinen-Liebhaber ein unvergleichlich glamouröses Pralinenerlebnis. worlds of food verlost zum Start ein Wochenende für zwei Personen in Berlin....
Am 18. Februar 2013 findet der internationale Wettbewerb „Koch des Jahres“ erstmals in Österreich statt. Anhand einer „Blindverkostung“ bestimmen weltbekannte Sterneköche in Salzburg zwei Finalisten. Den Gewinnern des Finales auf der Anuga 2013 in Köln winken neben 26.000 Euro Preisgeld Ruhm und Anerkennung: „Koch des Jahres 2011“ Sebastian Frank erhielt nur einen Monat nach seinem...
Etwa jede zweite Mutter und jeder zweite Vater sehen praktische Angebote zur Ernährungsbildung und Bewegung als wichtigen Weg, um ihren Kindern einen gesunden Lebensstil zu ermöglichen. Das zeigt eine repräsentative forsa-Umfrage zum Weltkindertag am 20. September, die von IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung in Auftrag gegeben wurde. Wichtig für...
Seit ersten September darf sich der Verband Ökokiste e.V. über den 50. Mitgliedsbetrieb freuen. Die runde Zahl wurde durch die Mitgliedschaft des Demeter-Betriebes Schloss Hamborn erreicht....
Der „Bauch der Welt“, so wurde die Ewige Stadt Rom verächtlich von den übrigen Regionen des Imperiums genannt. Orgien waren keine Seltenheit. Was bei diesen gegessen wurde und wovon sich das einfache Volk ernährt hat, hat Marcus Gavius Apicius in einer Rezeptsammlung festgehalten. Hans-Peter Peschke und Werner Feldmann haben sie für die heutige Küche umgesetzt....
Die Abruzzen, im mittleren Osten Italiens gelegen, haben nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch so einiges zu bieten. Neben Wurst- und Käsespezialitäten sind dies vor allem Wein und Olivenöl. worlds of food stattete der Gegend um Chieti, genauer gesagt dem bekannten Weingut Masciarelli, einen Besuch ab....
worlds of food besuchte Martin Baudrexel, langjähriges Mitglied bei den „Küchenchefs“ auf VOX (immer Sonntags, 19:05Uhr) in seinem Münchener Restaurant Isargold. Das Restaurant, in dem auch echtes Gold und andere Fundstücke aus der Isar bewundert werden können, bot den angemessenen Rahmen für das Gespräch mit dem sympathischen Koch....