Leichtes Essen und Bewegung sorgen für eine entspannte Reise. Die Initiative Fit in den Urlaub gibt Tipps für eine entspannte Reise....
Ein kaltes Gericht für sommerliche Tage: Abdoughchiar. Das Gericht eignet sich als vollwertiges aber leichtes Mittag- oder Abendessen. Hier das Rezept:...
Muss man Eier kalt abschrecken? Warum schwimmen Tortellini immer oben und sind fettarme Lebensmittel wirklich gesünder? Heinz O. Wehmann, der Sternekoch des Landhaus Scherrer in Hamburg, deckt Mythen rund um das Thema Essen auf....
Neben seiner einzigartigen Landschaft – die von der UNESCO 2009 zum Weltnaturerbe erklärt wurde – und dem Skisport im Winter, sind die Speisen ein weiterer wichtiger Grund, warum das Südtiroler Grödnertal so beliebt bei Aktiv-Urlaubern aus aller Welt ist. Wir haben einigen Wanderhütten dort einen kulinarischen Besuch abgestattet....
Pinot Noir ist die zweite große Leidenschaft Neuseelands nach Sauvignon Blanc, der die ‚grüne Insel‘ als Weinland bekannt gemacht hat. Die Rebsorte verlangt besondere klimatische Voraussetzungen, die nur wenige Weinregionen rund um den Globus bieten – und Neuseeland ist davon die jüngste....
Natalie Lumpp liebt guten Wein. Dass sie auch gerne kocht und schätzt die Geselligkeit beim Essen. Was ihr größter Küchen-Unfall war und mit wem sie gerne einmal Essen gehen würde erfahren Sie im Dinner for Two....
Salat gehört zu jeder gesunden Ernährung dazu. Gerade im Sommer ist er bei hohen Temperaturen ein idealer Begleiter und zudem gesund. Salat soll ja reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen sein. Doch sind Salate wirklich so gesund, wie man überall hört?...
Gulasch ist lecker und leicht gemacht. Hier das Rezept für ein ganz einfaches Rinder-Gulasch, das garantiert gelingt....
Wie wird Wein richtig verkostet? Mit diesen Tipps macht man auch als Neuling eine gute Figur auf einer Weinprobe. Folge 3: Generelle Tipps für die Weinprobe....
Wie wird Wein richtig verkostet. Mit diesen Techniken macht auch als Neuling eine gute Figur auf einer Weinprobe. Folge 2: Rotwein verkosten....