Salz wird von einer einfachen Zutat immer mehr zum Gourmet-Produkt. Zig unterschiedliche Sorten aus aller Welt, die auf verschiedene Art und Weise gewonnen werden, findet man heute im gut sortierten Einzelhandel. Beim Sterne Cup der Köche in Ischgl befragten wir zahlreiche Spitzenköche, welches Salz sie in ihrer Küche verwenden, darunter auch Johann Lafer....
Apfelkuchen Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Ein ganz klassisches und einfaches Apfelkuchen Rezept präsentieren wir heute. Hier geht es zu einem der beliebtesten Kuchen Rezepte....
Frank Buchholz betreibt seit 2005 ein Sterne-Restaurant in Mainz, welches seinen Namen trägt. Dabei kennt man den Namen Buchholz bereits seit 1997, aus der legendären Kochshow „Kochduell“, in der er zur Stammbesetzung der Köche gehörte. Wo man Frank Buchholz heute im TV sehen kann und worauf es ihm in seiner Küche ankommt, erfahren Sie im...
Das Rezept stammt von Sterne- und TV-Koch Frank Buchholz. Gerichte wie dieses bietet er in seinem Restaurant Buchholz in Mainz an....
Mit der Philips Fidelio SoundBar die WM zu Hause hautnah miterleben? Kein Problem. Gemeinsam mit den Milchsnacks von Ferrero verlost worlds of food eine Soundbar von Philips – im Wert von 800 Euro....
Auch ein traditionsreiches Produkt wie Wein wird immer moderner. Die Produzenten verschließen sich neuen Vertriebswegen im Internet nicht. Die Verkaufsplattform vente-privee.com vertreibt beispielsweise bereits ein Viertel ihres Weinangebots bereits über die mobilen Kanäle....
Vichy-Karotten sind ein einfache aber sehr leckere Beilage. Wie leicht Vichy-Karotten zuzubereiten sind, erfahren Sie im Rezept:...
Einfach und unkompliziert: Das Rezept für roh marinierten Spargelsalat....
Hefebrötchen durchzogen mit zartschmelzenden Schokoladenstücken waren die Stars der Aktion „Zu gut für die Tonne! – Schokohasen werden Schokobrötchen“. Die Idee dahinter ist so einfach wie kreativ und rettet nicht zuletzt Lebensmittel: Schokoladen-Osterhasen, die zum Osterfest nicht verzehrt wurden, passen zwar optisch nicht mehr in die Jahreszeit, doch lassen sie sich leicht in leckere Backzutaten...
Bobby Bräuer kocht in der Münchner BMW-Welt. Sein Restaurant EssZimmer wurde im vergangenen Herbst mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Wir befragten ihn für die Reihe „Das Salz der Spitzenköche“, welches Salz er in seinem Spitzenrestaurant verwendet....