Entenlebereis – Eine kulinarische Weihnachtsüberraschung vor dem großen Geflügelhauptgang. Das Rezept stammt von Carsten Otte, Autor des Buchs „Der gastrosexuelle Mann – Kochen als Leidenschaft“, erschienen im campus-Verlag....
Ludwig Maurer ist einer der Experten der Genussmesse-Reihe eat&Style, die derzeit durch deutsche Großstädte tourt. Dort bereitet er auch Rinderkutteln zu, denn er ist stets darauf bedacht, sämtliche Fleischteile zu verwerten....
„Ameisen mit riesigem Hintern“ – so werden Hormigas Culonas übersetzt, die in Südamerika gerne als Snack gegessen werden. Ein Hauch von Dschungelcamp....
Kürbissuppe gibt es in unzähligen Rezept-Variationen. Der besondere Clou in diesem Rezept ist das verwendete Mineralwasser....
Frisch, gesund und abwechslungsreich, so sollte es sein – ein Pausenbrot. Mit den richtigen Zutaten spendet es Energie für lange Schultage und fördert die Konzentrationsfähigkeit. In vielen Familien ist ein gesundes und ausgewogenes Frühstück jedoch nicht die Regel. Häufig kaufen sich Schüler in ihren Pausen süße Snacks, bekommen schnell wieder Hunger und essen sehr unregelmäßig....
Um Lachs haltbar zu machen, gruben die Skandinavier schon vor Jahrhunderten ihren frisch gefangenen und anschließend gebeizten Lachs ein. Wir erklären, wie die Beize geht und wie Sie Graved Lachs selbst herstellen können....
Probierhäppchen, Kochshows, Vorträge und Workshops lockten am Wochenende viele Besucher auf die VeggieWorld nach Düsseldorf. Insgesamt informierten rund 80 Aussteller über die Trends der vegan-vegetarischen Lebensweise. Die Ausstellungsfläche der Messe wurde im Vergleich zum vorherigen Jahr verdoppelt....
Nach dem Motto „Healthy Halloween“ präsentieren wir in dieser Woche ein leckeres Halloween-Menü, das aus dem Diät-Programm 10 Weeks BodyChange stammt. Heute: Die Nachspeise „Draculas Dessert“....
Nach dem Motto „Healthy Halloween“ präsentieren wir in dieser Woche ein leckeres Halloween-Menü, das aus dem Diät-Programm 10 Weeks BodyChange stammt. Auch der zweite Gang, der Kürbiskopf-Eintopf, steht dabei ganz im Zeichen des Kürbisses....
Am 25. Oktober feiern Fans der Leckerei zum 24. Mal den Welt-Nudeltag. worldsoffood.de und REWE Beste Wahl verlosen anlässlich dieses Ehrentages fünf hochwertige Nudelpakete inklusive Nudelmaschine für maximalen Nudelgenuss....