Der Wettbewerb Grill-Giganten geht 2015 in die nächste Runde. Passend zum Wettstreit zwischen Frauen und Männern verlosen wir den Gasgrill TQ285X mit klappbaren Wagen vom Premium-Hersteller Napoleon im Wert von 500 Euro....
Tipps rund um den Spinat. Einkauf, aufwärmen, aufheben – so sollte man mit dem nährstoffreichen Spinat umgehen....
Spargel kann man sehr vielseitig zubereiten. Als Suppe, gebraten, gedünstet, oder aber gegrillt. Worauf man beim einfachen Kochen oder Dämpfen von Spargel achten sollte und wie man ihn am besten schält, darüber geben unsere Spargelbasics Auskunft....
Über 80 Kilogramm Lebensmittel wirft ein Durchschnittsdeutscher pro Jahr in den Müll. Gerade Speisereste landen besonders häufig dort. Dabei kann man aus Resten tolle Sachen zaubern, wie uns Graciela Cucchiara aus der Münchner Kochgarage in ihrer Video-Reihe RESTLOS GLÜCKLICH zeigt. Heute macht sie einen Spargelsalat mit Wachteleiern....
Ob der Spargel frisch ist oder nicht, ist bei dem Gemüse natürlich von besonderer Bedeutung. Wir erklären, worauf man beim Spargeleinkauf achten muss und wie man frischen Spargel erkennt....
Beim Spargeleinkauf stellt man fest, dass dieser in verschiedenen Handelsklassen angeboten wird. Diese sind qualitative Einstufungen des geernteten Gemüses. Was sie im Einzelnen bedeuten....
Am 2. und 3. Mai findet zum zweiten Mal die VeggieExpo in München statt. Auf der internationalen Messe stellen rund 100 Aussteller aus der ganzen Welt ihre Produkte rund um das Thema der vegetarisch-veganen Lebensweise vor....
Spargelsuppe gibt es in zahlreichen Variationen, mit püriertem Spargel eher sämig oder aber klar, nur aus dem Spargelsud zubereitet. Ein solches, ganz einfaches aber leckeres Rezept für Spargelsuppe präsentieren wir heute. So holen Sie alles aus Ihrem Spargel heraus....
Rhabarber ist gesund – aber nicht für alle. Dr. Susanne Fink-Tornau, Ernährungsberaterin und Ökotrophologin beim Reformwarenhersteller Natura, nennt die wichtigsten Inhaltsstoffe des Rhabarbers und erklärt, wer auf Rhabarber lieber verzichten sollte....
Deutschland ist einer der Hauptabnehmer des Fleisches vom Neuseelandhirsch. Das Rotwild findet im Südpazifik optimale Bedingungen mit weitläufigen, natürlichen Graslandschaften vor und entwickelt daher einen besonders milden Geschmack. Was man daraus besonderes zaubern kann, zeigt Sternekoch Carmelo Greco: Tatar vom Neuseelandhirsch....