Normalerweise verkaufen die drei Brüder ausgesuchte Design-Artikel und auch tolle Lebensmittel in ihrem Online-Shop Torquato. Wenn Moritz, Max und Axel Stürken aber gemeinsam kochen, kommt auch etwas Gutes dabei heraus. Uns verraten die „Food Brothers“ ihr Rezept für Pesto Genovese. ...
Noch ist „The Table“ eine unter vielen Baustellen in Hamburgs HafenCity. In etwa zwei Wochen aber möchte Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling hier seine ersten Gäste begrüßen. 22 davon finden pro Abend Platz an diesem Chefs Table, der direkt an die offene Küche angrenzt. Ein Konzept, das – in Deutschland – neu ist und mit dem Fehling...
Der Kabarettist und Autor Philipp Weber hat mehrere humoristische Kurzfilme rund um das Thema Genuss und Verbraucherschutz produziert. Mal informativ, mal anarchisch, aber immer sehr lustig. Teil 1 dreht sich ums Pilgern – und um Wein....
In Gröden wandern Gäste auf der neuen Genusstour Ronda Culinaria unterhalb des Sellamassivs von Hütte zu Hütte – von Aperitif bis Dessert....
Nach Frankreich verfügt kein zweites Land über mehr Sterneköche als Deutschland. Es sei an der Zeit, das Profil der deutschen Küche weiter zu schärfen, so Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann. Um in diesem Bereich Fortschritte zu machen, diskutierten beim Symposium im Vorfeld des internationalen Eckart Witzigmann-Preises am 09. Juli 2015 in der BMW Welt Experten über neue...
Eine Käsesuppe hört sich deftig an, kann aber auch im Gourmet Gewand daherkommen, wenn sie gut gemacht ist. Unser Rezept für eine leckere Käsesuppe....
Eckart Witzigmann ist einer von nur vier Jahrhundert-Köchen auf der Welt. Derk Hoberg traf den Spitzenkoch zu einem ausführlichen und sehr persönlichen Interview im Rahmen des Kulinarischen Jakobsweges 2015 im österreichischen Ischgl. Darin blickt Witzigmann auf seine eigene Lehrzeit und Karriere zurück, berichtet über aktuelle Projekte und mögliche Entwicklungen in den Küchen dieser Welt....
Graciela Cucchiara reist gerne und viel – sie ist immer auf der Suche nach neuen Ideen für ihre eigene Küche. Für worlds of food verrät die Chefin der Münchner Kochgarage ihre besten Küchentipps, die sie aus den jeweiligen Landesküchen direkt mitgebracht hat. Heute verrät sie, warum eine gute Tomatensoße keinen Zucker benötigt....
Strahlender Sonnenschein, saftige Bergwiesen und blühende Alpenrosen. Dazu jede Menge gut gelaunter Wanderer und vier internationale Spitzenköche, die jeweils ein Rezept für die teilnehmenden Hütten am Kulinarischen Jakobsweg 2015 beisteuern. Mit diesen Gerichten können sich eifrige Wanderer nun auf den Hütten rund um Ischgl belohnen. Der Auftakt des Kulinarischen Jakobswegs 2015 unter der Schirmherrschaft von...
Wenn Leidenschaft auf Wein trifft, kommt meistens etwas Gutes dabei heraus. Im Falle eines guten Winzers landet dann ein edler Tropfen in der Flasche. Im Falle eines Genießers äußert sich das anders. Da soll der gute Tropfen lange in der Flasche halten....