Pierre Deschamps begleitete René Redzepi für seine Dokumentation „Noma“ drei Jahre lang mit der Kamera. Herausgekommen ist ein emotionales Portrait über den dänischen Spitzenkoch und dessen gleichnamiges Restaurant, das viermal zum besten der Welt gewählt wurde. Das Interview zum Filmstart am 9. Februar....
Nach zehn Jahren deutsche Fußballnationalmannschaft und einer goldenen Generation verabschiedet sich Koch und Ernährungscoach Holger Stromberg beim DFB....
Zur Markteinführung von „Jacobs Krönung Kräftig“ verlosen wir fünf Kaffeesets inklusive Kaffeebereiter und hochwertiger Ritzenhoff Tasse. So nehmen Sie am Gewinnspiel teil:...
Rote Linsensuppe mit Koriander. Ein leckeres Gericht, dass sich auch für Diabetiker eignet....
In diesen Schnellrestaurants speist Deutschland. Analysten der TREUGAST nehmen Fast-Food-Ketten und ihre junge Konkurrenz unter die Lupe....
Cocktails, die Gefühle zeigen und klare Standpunkte haben – die Studie „World Class: Future of Cocktails“ zeigt auf, wie und was wir in Zukunft trinken möchten!...
„Passion Food“ lautet das Motto des elften Kulinarischen Kinos, das vom 12. bis 17. Februar 2017 stattfindet und elf aktuelle Langfilme über die Beziehungen zwischen Essen, Kultur und Politik präsentiert....
Ein zugegebenermaßen etwas aufwendigeres Rezept von Wolfgang Weigler, Chef des Eventcaterings „Who wants it“: Cappuccino von der Sellerie mit gebratenen Jakobsmuscheln und roter Zwiebelmarmelade....
Beim 21. Rheingau Gourmet & Wein Festival treffen sich die besten Köche zu unzähligen Veranstaltungen, die an insgesamt 18 Tagen im Hotel Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim stattfinden. Von der klassischen Sterneküche bis hin zu neuen Kult-Veranstaltungen, das Festival setzt seine Standards auf höchstem Niveau. „Gault Millau „Koch des Jahres Andreas Krolik wird eigens ein veganes Menü...
Der „S.Pellegrino Young Chef“ ist zurück: Die große Suche nach dem besten Nachwuchskoch der Welt geht 2017 in die dritte Runde. Ab dem 1. Februar können sich junge Köche für den internationalen Talentwettbewerb bewerben. Im Juni entscheidet sich dann, wer für Deutschland und Österreich in Mailand antritt....