Deutschlands Profiküchen sollen weiblicher werden. Next Queen of Cuisine sucht die Nachwuchs-Spitzenköchin 2014. Die Bewerbungsfrist für den neuen Wettbewerb läuft bereits....
Neue Fördermöglichkeiten für deutsche Erzeugnisse. Wettbewerbsfähigkeit des deutschen Weines soll verbessert werden....
Der Koch des Jahres wurde im gleichnamigen Wettbewerb auf der Lebensmittelmesse „Anuga“ in Köln gekürt. Christian Sturm-Willms aus dem Kameha Grand in Bonn hat das Rennen gemacht. Wir sprachen mit Jury-Mitglied Thomas Bühner, seines Zeichens 3 Sterne-Koch, über den außergewöhnlichen Kochwettbewerb....
Nach spannenden Wettkämpfen und der Bewertung durch eine Starjury stehen die beiden Gewinner des Salzburger Vorfinales des Wettbewerbs „Koch des Jahres“ fest. Jury-Präsident Dieter Müller ermutigt im Video derweil Küchenchefs, ihre Spitzenleute zum Wettbewerb zu schicken....
Gemäß dem Motto „Dialog zwischen Interpretation und Tradition“ demonstrieren zahlreiche Spitzenköche ihr Können auf der Bühne und gewähren den Besuchern Einblick in die aktuellen Trends und Techniken der Haute Cuisine. Zudem wird das Thema der „Nachwuchsförderung“ in einer Podiumsdiskussion erörtert....
Der Bocuse d’Or wurde 1997 als Kochwettbewerb erstmals durchgeführt. Küchenpapst Paul Bocuse hatte damals eine Vision: Ein Sprungbrett für vielversprechende junge Köche zu schaffen, welches weltweit Beachtung finden sollte. Am 29. und 30. Januar findet der Bocuse d’Or in diesem Jahr erneut im Rahmen der SIRHA International Hotel, Catering and Food Trade Exhibition in Lyon...
Am 18. Februar 2013 findet der internationale Wettbewerb „Koch des Jahres“ erstmals in Österreich statt. Anhand einer „Blindverkostung“ bestimmen weltbekannte Sterneköche in Salzburg zwei Finalisten. Den Gewinnern des Finales auf der Anuga 2013 in Köln winken neben 26.000 Euro Preisgeld Ruhm und Anerkennung: „Koch des Jahres 2011“ Sebastian Frank erhielt nur einen Monat nach seinem...
Grillen ist Männersache! Diese Aussage würde ein Großteil der männlichen Bevölkerung und sicher auch ein Teil des schönen Geschlechts unterschreiben. Doch das Halbfinale der Grill-Giganten zeichnete ein anderes Bild. Hier grillten an diesem Freitag die 20 besten Hobby-Griller Deutschlands um den Einzug ins große Grill-Giganten Finale. ZIMBO, Spezialist für Grillwürstchen, unterstützte die Frauen im Wettbewerb....
Der internationale Wettbewerb „Koch des Jahres“ wird am 1. Oktober 2012 erstmals in Österreich ausgetragen. Namhafte Spitzenköche aus Österreich und der Schweiz ermitteln dabei in Salzburg den Gewinner in einer „Blindverkostung“....
Küchenchef aus Valencia überzeugt Fachjury mit kreativem Menü....
