„Glücksgefühle“ stehen im Mittelpunkt des 17. Ball des Weines am 20. Mai 2017. Mit einem Dreiklang aus Wein, Kulinarik und Entertainment bringen die VDP.Prädikatsweingüter erneut ein kleines Stück vom großen Glück ins elegante Wiesbadener Kurhaus....
Handball-Star Stefan Kretzschmar ist inzwischen mehr Unternehmer als Sportler – und in dieser Funktion neuerdings auch auf der ProWein. Der Job als Markenbotschafter für einen Tequila macht’s nötig. Tatort-Schauspieler Andreas Hoppe setzt sich da etwas allgemeiner ein – pro regionale und ökologische Produkte. Aber eben auch pro Wein....
Wein vergraben? Klingt für Außenstehende zunächst seltsam. Der Weinliebhaber sieht das edle Getränk vielmehr in alten Weinfässern heranreifen, gelagert in geschichtsträchtigen Kellergewölben. Das Weingut Lang jedoch vergräbt seine Fässer ganz gerne mal in der Erde. In ca. zwei Metern Tiefe, erhält der edle Tropfen seinen Feinschliff von Mutter Natur höchst persönlich. Doch wie funktioniert dies?...
Seit 2012 gibt der Verband Deutscher Prädikatsweingüter jährlich die VDP: GROSSEN GEWÄCHSE und alle weiteren Klassifikationen bekannt. Dies erfolgt nach einer vierstufigen Pyramide, die die Qualität der Weine nach ihrer Herkunft definiert. Wir erklären, was es mit den Lagen und den großen Gewächsen auf sich hat....
Den eigenen Wein trinken – dafür müssen Sie nicht Winzer sein. Dank einer Weinstock-Patenschaft bekommen Sie personalisierten Wein nach Hause geliefert. Hier erfahren Sie, wie eine Weinstock-Patenschaft funktioniert....
Über die Genuss-Region Rheingau sind bereits viele Bücher erschienen. Hier kommt eins, das den Rheingauern aus der Seele spricht. Geschrieben mit viel Herzblut von zwei echten Rheingauer Gewächsen sind die „Rheingauer Küchengeschichten“ mehr als ein Koch- und Lesebuch. Die Rezepte und Geschichten haben die Autorinnen ihren Rheingauer Mitmenschen in vielen Gesprächen – oft beim Wein...
Paula Bosch war die erste Sommelière Deutschlands. Zunächst musste sie in dieser Männerdomäne um Anerkennung kämpfen, setzte sich aber durch, wurde vom Gault&Millau bereits 1988 zur Sommelière des Jahres gekürt. Sie arbeitete 20 Jahre als Chef-Sommelière im Münchner Gourmetrestaurant Tantris und ist heute selbständige Wein-Expertin und Autorin zahlreicher Beiträge und Bücher zum Thema Wein. Wir...
Entkorkt, verkostet, bewertet, prämiert – der Deutsche Burgunder-Cup 2015 wurde erfolgreich abgeschlossen. Mit Paula Bosch, Lothar Schrempp und Peter Zilliger hatte das WirWinzer-Verkostungs-Team um Jenny Weiss drei ausgezeichnete und anerkannte Weinexperten für die Verkostung und Prämierung der mehr als 400 eingereichten Weine an seiner Seite. Am 5. November wurden die Ergebnisse im Rahmen eines Pressegesprächs...
Der neue Gault&Millau Weinguide 2016 ist da. Unter Aufsicht von Herausgeber und Chefredakteur Joel B. Payne hat ein Team von über 25 renommierten Weinexperten 13.000 Gewächse von 1.200 deutschen Weingütern probiert. Damit stehen auch die Sieger der einzelnen Königsklassen fest....
Sommelière-Legende Paula Bosch und Sternekoch Tim Raue präsentieren deutsche Winzer, Spitzenweine und typisch deutsche Küche in ihrem Buch „Deutscher Wein – Deutsche Küche“....
