In Deutschland nehmen die Fälle von Antibiotika-Resistenzen zu. Dadurch können Medikamente bei erkrankten Menschen oder Tieren ihre Wirkung verlieren. Der Bundestag beschließt daher eine Änderung des Arzneimittelgesetzes: Strengere Auflagen, schärfere Kontrollen und mehr Transparenz....
Fernsehkoch Mirko Reeh präsentiert heute eine Spezialität aus seiner Heimat Hessen: Handkäs. Der Name des Käses stammt von der ursprünglichen Herstellungsweise, bei der der Käse mit der Hand geformt wurde. Hier findet ihr ein leckeres und ausgefallenes Rezept Handkäs-Carpaccio auf Schmand-Salsa....
Nie wieder suchen: Die vom Vegetarierbund Deutschland (VEBU) initiierte und kostenlose „VEBU-App“ findet fleischfreie Restaurants in Sekunden....
Die Staatsanwaltschaft Oldenburg ermittelt gegen hunderte Betriebe, die die Vorschriften bei der Haltung von Legehennen missachteten – deren Eier aber mit dem Bio-Siegel verkauft wurden....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen. Heute: Pierre Résimont. Der Belgische Sternekoch zaubert seine Gerichte im Restaurant l’Eau Vive....
Der belgische Küchenchef Pierre Résimont präsentiert Ihnen heute: Gebratene Stopfleber mit Rhabarber, Zitrone und einer Reduktion aus Spätburgunder....
Das Rezept für wirklich gelungene selbstgemachte Pommes Frites ist eigentlich gar nicht schwierig. worlds of food nennt die besten Tipps – aus Belgien....
Pralinen stehen für sinnlichen Genuss, denn sie zergehen auf der Zunge und entfalten dabei einen aromatischen Schokoladengeschmack. Feinschmecker und Genießer schwören besonders auf die weltweit bekannten und beliebten Pralinés aus Belgien. Das kleine westeuropäische Land hat sich mit der Herstellung von hochwertigen Pralinen zurecht einen sehr guten Ruf erarbeitet....
Um das Briefeschreiben zu versüßen und den belgischen Schokoladengeschmack weltweit zu verbreiten, brachte die belgische Post im März 2013 Briefmarken mit Schokoladenaroma heraus....
Wie lassen sich Kochen und Ernährung phantasievoll in den Unterricht integrieren? Schulen in ganz Deutschland waren beim IN FORM-Wettbewerb „KLASSE, KOCHEN!“ ab Oktober 2012 aufgerufen, kreative Konzepte zum diesjährigen Motto „Total lokal – regionale Küche zum Ausprobieren“ einzureichen....
