Kochmützen tragen sie keine, dafür andere Kopfbedeckungen, lange, oder ganz kurze Haare. Und Ziegenbärte. Das sind die Mitglieder einer der wohl außergewöhnlichsten kulinarischen Vereinigungen der gehobenen Gastronomie, der Jolly Roger Cooking Gang. Spitzenkoch Stefan Marquard gründete die Gang einst mit dem Ziel, als Eventcaterer eigene Wege zu gehen und beruflich so zu leben, wie er...
Auch in diesem Jahr macht die größte Publikumsmesse für Genuss, Gastlichkeit und Lifestyle wieder in vier Städten Deutschlands Station: Köln, München, Nürnberg und Stuttgart. Neben der Präsentation ausgewählter Qualitätsprodukte bietet die eat&STYLE ein attraktives Rahmenprogramm, unter anderem mit bekannten Spitzenköchen wie Stefan Marquard, Tim Mälzer oder Johann Lafer. Der Ticketverkauf ist bereits gestartet! worlds of...
Punk und Kochen, Rock und Lebensmittel, Musik und Leidenschaft. Das sind die Zutaten unserer Artikelreihe über Stefan Marquard und seine Jolly Roger Cooking Gang. Den Anfang macht ein Interview mit Punk-Koch Stefan Marquard, in dem er unter anderem verrät, warum er gar keinen Stern will und dass er nun doch endlich ins Musik-Business einsteigt....
