Mit Roh! kehrt Spitzenkoch Hubertus Tzschirner kulinarisch zu unseren Wurzeln zurück. Mit fundiertem Wissen, hochwertigen Produkten und beeindruckenden Gerichten entsteht eine völlig neue Definition von Roh! Zudem erfährt der Leser das nötige Hintergrundwissen zu richtiger Ernährung und sachgemäßer Zubereitung....
