Florian Richter ist Maître und Headsommelier des Hotels Kronenschlösschen in Hattenheim. Dort ist er für die Weinauswahl zuständig – sowohl im hoteleigenen Gourmet-Restaurant als auch beim bedeutenden Rheingau Gourmet und Wein Festival, das in diesem Jahr bereits zum 27. Mal renommierte Spitzenköche und Winzer sowie zahlreiche Gäste in den Rheingau lockte. Im Interview spricht er...
Vom 22. Februar bis zum 10. März 2024 treffen sich mehr als 30 Starköche und Weltklasse-Winzer aus der ganzen Welt zum 27. Rheingau Gourmet & Wein Festival. Die Veranstalter, Johanna und Hans B. Ullrich, haben ein spannendes Programm zusammengestellt: Workshops, Cooking Demonstrations, Masterclasses und Parties, Lunches, Gala-Dinner und Raritäten-Proben. Für jeden Geschmack ist die passende...
Die Welt-Elite der Gastronomie trifft sich beim 26. Rheingau Gourmet und Wein Festival vom 23. Februar bis 12. März 2023 in Eltville. Innerhalb der 18 Festivaltage finden über 60 Veranstaltungen statt, die nicht nur die internationale Sternegastronomie und seltene Weine im Fokus haben, sondern auch den Einstieg in die Gourmetwelt ermöglichen sollen. Die Veranstalter, Johanna...
Vom 25. Februar bis 14. März 2021 versammelt sich die internationale Koch- und Winzerelite wieder im hessischen Eltville und feiert den 25. Jahrestag von Europas bedeutendstem kulinarischem Ereignis....
Beim 24. Rheingau Gourmet und Wein Festival haben wir mit dem Münchner Spitzenkoch Tohru Nakamura über die Herausforderungen eines solchen Gastauftritts in fremder Küche, seine persönlichen Ziele und über TV-Auftritte wie bei Kitchen Impossible gesprochen. Lesen Sie hier unser spannendes Gespräch in mehreren Gängen....
Keine Krawatte, kein Parfüm und keinen Schal: Wer noch auf der Suche nach einer wirklich originellen Geschenkidee für seine Liebsten ist, findet genau das richtige beim Rheingau Gourmet & Wein Festival....
Seit 24 Jahren setzt das RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL den Maßstab für Genuss in höchster Qualität. Auch 2020 kommen alte Bekannte und neue Gesichter aus der Spitzengastronomie ins Kronenschlösschen nach Hattenheim. Internationale Kochstars aus Belgien, den Niederlanden, Italien, Schweiz, Südafrika und Indien sowie zahlreiche deutsche Köche (viele ausgezeichnet mit zwei und drei Sternen) kochen...
Zum 23. Mal findet Europas größtes Gourmet & Weinfestival im Rheingau statt. Vom 21. Februar bis einschließlich 10. März 2019 sind bei insgesamt 60 Veranstaltungen mehr als 30 Spitzenköche, die z.T. mit 3 Michelin Sternen und Höchstnoten im Gault Millau ausgezeichnet sind, am Start. Dazu präsentieren 224 Weingüter aus den wichtigsten Weinregionen Europas und aus...
Sebastian Frank erinnert sich gerne an die Küche seiner Kindheit in Österreich zurück und entwickelt daraus neuartige Gerichte, an die sich nun wiederum seine Gäste lange erinnern werden. Seine Ideen sind von einer ungemein selbstbewussten, innovativen und sehr spannenden Eigenwilligkeit geprägt und begeistern geschmacklich. Genau darüber haben wir beim Rheingau Gourmet und Wein Festival mit...
Simon Stirnal ist Küchenchef im Hattenheimer Hotel Kronenschlösschen. Beim alljährlichen Rheingau Gourmet und Wein Festival ist der Spitzenkoch aber auch als Koordinator gefragt. Nach seinem Hummermenü – einer von insgesamt 60 Veranstaltungen bei der diesjährigen 22. Ausgabe des Festivals – haben wir mit ihm über die damit verbundenen Herausforderungen gesprochen....
