Mageres Fleisch gilt bei den meisten Sportlern als wichtiger Lieferant für wertvolle Proteine. Doch auf Dauer können Hühnchen und Co. auch eintönig werden. Wir haben 10 ganz natürliche Eiweißquellen für die Sporternährung zusammengestellt....
„Ameisen mit riesigem Hintern“ – so werden Hormigas Culonas übersetzt, die in Südamerika gerne als Snack gegessen werden. Ein Hauch von Dschungelcamp....
Nicht alle Lebensmittel, die gesund aussehen, sind es auch. Ein großer Ernährungsmythos besagt, dass braune Eier gesünder sind als weiße. Aber stimmt das so auch?...
Ob zum Muskelaufbau oder zum Fettabbau: Eier sind in der Ernährung wahre Alleskönner. Gerade Sportler lieben das kleine ovale Kraft- und Energiepaket, das so viele wichtige Vitamine und wertvolle Nährstoffe enthält. Besonders wegen seines hohen Proteinanteils wird das Ei von sportlich aktiven Menschen so geschätzt. Weil Eier der ideale Begleiter für sportliche Aktivitäten sind, ist...
Eigentlich sollte er nur im Einzelsprint auf die Bahn gehen. Doch dann musste er gestern für den verletzten Stefan Nimke einspringen. Das wurde mit Bronze für das Team im Bahnrad-Sprint belohnt. Der Mann mit den dicken Oberschenkeln (73cm Umfang) ernährt sich gern proteinreich, sind seine Beine doch sein Kapital. Am liebsten isst er Karpfen blau....
Sportlerernährung muss auf bestimmte Bedürfnisse abgestimmt sein. So beträgt das Trainingspensum eines Triathlon-Profis beipielsweise fünf Stunden und mehr pro Tag. Entsprechend hoch ist auch der Nährstoffbedarf. Schwimmweltmeister und Ernährungsmediziner Mark Warnecke erklärt im Interview, wie sich ein Triathlet ernähren sollte....
Erfolgreicher Kraftsport trotz fleischloser Ernährung – das kann man sich kaum vorstellen. Patrik Baboumian zeigt, dass es möglich ist. Seit sechs Jahren ist der 32-Jährige Vegetarier, hat nun die Strongman-Meisterschaft gewonnen und damit seinen bisherigen sportlichen Höhepunkt erreicht. worlds of food hat mit dem „Stärksten Mann Deutschlands 2011“ über seine besondere Ernährungsweise gesprochen....
Antioxidantien sind sehr wichtig für den menschlichen Körper, denn sie fungieren als „Radikalfänger“. Freie Radikale greifen Proteine, Zellwände und unter Umständen auch die Erbsubstanz an. Warum das gerade bei oxidativem Stress so gefährlich ist und welches die wichtigsten Antioxidantien sind, erfahren Sie im folgenden Artikel....
Die Aminosäure Leucin gilt als Schlüssel-Aminosäure für den Muskelaufbau und fehlt deshalb in kaum einem Nahrungsergänzungsmittel. Aber was bewirkt Leucin tatsächlich im Körper?...
Irrtümlicherweise denken manche Menschen, Proteine, also Eiweiße, seien nur wichtig für die Muskelbildung. Tatsächlich bestimmen Proteine die Form und Struktur unserer Zellen und sind an fast allen Prozessen im Körper beteiligt....
