Deutsche essen ganze 7,4 Kilogramm Nudeln im Jahr. Verständlich, denn die mediterrane Küche ist gesund, macht satt und besticht durch Frische und Geschmack. Selbst gemachte Nudeln können das noch toppen. Und das ist laut Rezept ganz einfach! Damit die Nudeln noch den richtigen Pepp bekommen, mache man sie einfach bunt. Passend zur bevorstehenden Frühlings- und...
Unser Rezept ist schnell zubereitet und unglaublich lecker: Cremige Avocado-Pasta mit einem Hauch von Knoblauch und Zitrone. Die Avocado macht die Sauce dabei so cremig, dass man auf Sahne und Co. gut verzichten kann....
Wer Pasta, Soße und Käse richtig lagert und Reste der Lebensmittel verwertet, rettet sie vor dem Müll. Darauf weist die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung (BMELV) zum Weltnudeltag am 25.10.2013 hin. Tipps zur Lagerung von Nudeln, Soße und Käse....
Nudelteig ist ganz einfach selbst zu machen und geht schnell. Wie sagte schon Don Pasta: „Wir in Italien brauchen kein Fast Food, wir haben ja die Nudeln.“ Er hat uns sein Nudel-Rezept verraten und wir durften bei der Zubereitung des Nudelteigs zusehen....
Alles Pasta oder was? Die Nudelregale sind voll mit verschiedensten Pasta-Sorten. Farfalle, Penne, Spaghetti, kleine, dicke, runde. Unsere Partnerseite ichkoche.at verrät welche Pasta-Sorten es gibt, und was die jeweiligen Charakteristika sind....
