20 internationale Spitzenköche, die es auf einen sagenhaften Schnitt von 2,4 Michelin-Sternen bringen, lassen die Küche des Hattenheimer Kronenschlösschens beim 17. Rheingau Gourmet Festival erstrahlen. Beim Menü von Drei-Sterne-Koch Christian Bau war worlds of food dabei und warf einen Blick hinter die Kulissen eines der bedeutendsten Gourmet-Festivals unserer Zeit....
Am 5. und 6. März präsentiert Zwei-Stern-Koch Hans Stefan Steinheuer ein Sechs-Gänge Menü im Hotel Hessischer Hof in Frankfurt am Main....
Das Mainzer Favorite Restaurant lud Kinder zum Schulausflug ins Sternerestaurant ein. Die Schüler konnten dem Sternekoch Tim Meierhans Fragen stellen, sich über die Lebensmittel informieren, mussten aber gleichzeitig auch selbst mit anpacken....
Denkt man an spanischen Wein, kommt einem unweigerlich der Name Rioja in den Sinn. Doch die spanische Weinlandschaft hat noch mehr zu bieten, als den gleichnamigen, überwiegend roten, Wein aus dieser Region. Dazu gehört unter anderem das Weinbaugebiet D.O. Rueda, welches mit der dort verbreiteten Verdejo-Traube qualitativ hochwertige Weißweine liefert. In acht Restaurants kann man...
Das Le Ciel im Intercontinental Berchtesgaden wird gerne als ein himmlisches Restaurant beschrieben. Diese Beschreibung versteht man jedoch erst, wenn man dort einmal selbst gespeist hat. Wir besuchten Sternekoch Ulrich Heimann im Le Ciel und sahen den Himmel einmal aus der Nähe an…...
