Kurkuma, auch Safranwurzel oder Gelbwurz genannt, ist eine aus Südostasien stammende Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse und liegt derzeit wegen seiner gesundheitlichen Wirkung voll im Trend. Das Rhizom, der sich unter der Erde befindliche Wurzelstock, ist von intensiv gelber Farbe und wird frisch oder getrocknet seit Jahrhunderten als Farbstoff, Gewürz und Arzneimittel verwendet....
An diesem Wochenende, genauer vom 22. bis 24. November 2013, verwandelt die eat&STYLE den Stuttgarter MesseHerbst in eine Genuss-Metropole. Erleben Sie eine bunte Mischung aus tollen Küchen-Neuheiten, regionalen Spezialitäten, internationalen Leckereien und unterhaltsamen Bühnen-Shows bekannter Starköche....
Die wichtigste Messe der Ernährungswirtschaft: Günther H. Oettinger, Mitglied der Europäischen Kommission, Kommissar für Energie, und Dr. Werner Hoyer, Präsident der Europäischen Investitionsbank, sind die Eröffnungsredner der Anuga 2013....
Ab August wird der worlds of food-Newsletter regelmäßig erscheinen. Darin versorgen wir Sie mit den besten Rezepten, tollen Küchentipps, gesunder Ernährung und den Infos zu den aktuellen Gewinnspielen....
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