Sie ist das Supergemüse schlechthin: Rote Bete. Im Supermarkt bleibt sie oft unerkannt, was sehr schade ist. Die faustgroße Knolle hält uns nämlich nicht nur richtig gesund, sie ist zudem ein sehr bescheidenes und unkompliziertes Gemüse. Grund genug, der Roten Bete mehr Aufmerksamkeit zu schenken....
Anstatt der ehemals populären Pulverdiäten oder Reduktionsdiäten wie Low-Carb oder Low-Fat, stehen mittlerweile immer häufiger echte Ernährungsumstellungen im Fokus, häufig mit medizinischem Hintergrund. Wer seinen Cholesterinspiegel senken will, sollte es einmal mit der TLC Diät versuchen....
Nicht nur während des Sports ist es wichtig ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Dennoch trinken viele Menschen im Durchschnitt zu wenig. Die Folgen sind schnell spürbar: Man ist weniger leistungsstark, unkonzentriert und schnell müde. Andererseits sollte man es mit dem Trinken auch nicht übertreiben....
Viele Kinder kommen heute ohne Pausenbrot in die Schule. Daher wurde die Aktion „Gesundes Pausenbrot“ ins Leben gerufen, in der Kinder ein leckeres, gesundes Pausenbrot für sich selbst entwerfen können. Dabei wurde unter anderem der „Schulhof-Döner“ kreiert. Wir haben das Rezept für Sie....
Essen soll in erster Linie Genuss sein und Spaß machen, alles andere kommt dann schon von selbst. Solange man sich ausgewogen ernährt. Die Lebensmittel die wir wählen, bestimmen nämlich nicht nur unseren Stoffwechsel, sondern auch unsere Laune. Welche Lebensmittel fit machen und die Stimmung heben und wie man sich glücklich isst....
Die Petersilie wird von vielen als schlichtes Beiwerk auf dem Teller angesehen. Doch damit tut man ihr großes Unrecht. Vitalstoffe, Spurenelemente und Vitamine machen sie zu einer wertvollen Zutat....
Wenn es nach Bremer Wissenschaftlern geht, sind Teetrinker viel gesünder als Kaffeetrinker oder Tee-Verzichter und leben sogar länger. Dabei ist es egal, ob man schwarzen Tee oder grünen Tee trinkt. Dafür haben die Forscher erstmalig Beweise gefunden....
Wer regelmäßig Sport treibt, darf sich auch mal was gönnen. Damit das Idealgewicht aber nicht in Gefahr gerät, sind hier drei Alternativen zu Schokolade, Keksen und Kartoffelchips. So sieht die gesunde Zwischenmahlzeit aus....
Neben den drei großen Nährstoffgruppen Proteine, Kohlenhydrate und Fette benötigt unser Organismus zahlreiche zusätzliche Stoffe, die so genannten Mikronährstoffe. Zu ihnen zählen neben Mineralstoffen und Vitaminen auch die Spurenelemente. Ein solches Spurenelement, das für Sportler von großer Bedeutung ist, ist Zink....
Glühwein, Reibekuchen, Backfisch, Dominosteine oder gebrannte Mandeln – bereits in der Vorweihnachtszeit lauern an jeder Ecke Kalorienfallen. Dabei gibt es gesunde und mindestens genauso leckere Alternativen, die man allerdings zum Teil selber zubereiten muss....
