Salted Caramel, Pistazie, Vanille oder Himbeere – die Vielfalt der pastellfarbenen Macarons ist groß. MIt der Eröffnung des exklusiven Salon de Thé im Designer Outlet Ingolsstadt Village setzt sich der 1862 begonnene Siegeszug, des mit einer Ganache gefüllten Baisergebäcks aus Mandelmehl, auch in Deutschland fort....
2013 schaffte es ein kleines Gebäck, sich an die Spitze der beliebtesten Süßspeisen New Yorks zu katapultieren: Der Cronut hielt Einzug in die hippe Szene. Sein Erfinder nennt ihn das „Gebäckhybrid“ schlechthin und scheint den Hype um seinen Cronut nur schwer zu begreifen....
Das Croissant steht für das „Savoir-vivre“ der Franzosen. Doch kommt die Leckerei wirklich aus Frankreich? Wir klären auf, woher das Croissant stammt....
Pan de Yuca, auch Pan de Queso genannt, ist ein beliebtes knuspriges Gebäck aus Kolumbien. Die kleinen Plätzchen, die einfach aus Yucamehl und Käse zuzubereiten sind, kann man zu sämtlichen Mahlzeiten reichen. Das Rezept:...
Weihnachten war nicht nur die Zeit der Besinnung, sondern auch die Zeit, in der der durchschnittliche Konsum von Keksen und Süßigkeiten bei vielen Menschen deutlich stieg. Das kann sich auch schnell auf der Waage bemerkbar machen. Aber wie viele Kalorien haben wir jetzt eigentlich im typischen Weihnachtsgebäck zu uns genommen?...
Bis zu fünf Prozent aller Deutschen haben Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die sich durch Schwellungen, Ausschlag, Übelkeit oder Schlimmeres äußern können. Gerade dann, wenn Weihnachten vor der Tür steht und die Luft von Plätzchenduft erfüllt ist, nagt an ihnen oft die Ungewissheit: Welche der Köstlichkeiten darf ich essen? Sollte ich nicht lieber selbst backen, um sicher zu gehen?...
Weihnachten ist nicht nur die Zeit der Besinnung, sondern auch die Zeit, in der der durchschnittliche Konsum von Keksen und Süßigkeiten bei vielen Menschen deutlich steigt. Das kann sich auch schnell auf der Waage bemerkbar machen. Aber wie viele Kalorien sind eigentlich im typischen Weihnachtsgebäck?...
Weihnachten war nicht nur die Zeit der Besinnung, sondern auch die Zeit, in der der durchschnittliche Konsum von Keksen und Süßigkeiten bei vielen Menschen deutlich stieg. Das kann sich auch schnell auf der Waage bemerkbar machen. Aber wie viele Kalorien haben wir jetzt eigentlich im typischen Weihnachtsgebäck zu uns genommen?...
