Im Hinterland der Region Málaga liegt inmitten einer beeindruckenden Berglandschaft auf einer Höhe von 709 Metern über dem Meeresspiegel das 500-Seelen-Dorf Alfarnatejo, das am 3. und 4. August sein traditionelles Gazpacho-Fest feiert....
Sommersuppen auf der Basis von Gemüse und Kräutern sind genau das Richtige für heiße Tage. An diesen verliert der Körper durch Schwitzen viele lebensnotwendige Mineralstoffe. Die Kampagne „5 am Tag“ empfiehlt daher Suppen aus frischem Gemüse und liefert auch gleich das Rezept für eine Geeiste Gurkensuppe....
Mit dem Frühling kommt viel Sonnenschein und die Lust auf leichte, frische Küche. Eine grüne Gazpacho ist da genau das Richtige. Mit frischem Sauerampfer gelingt die kalte Speise mit nur wenigen Handgriffen. Hier geht’s zum Kräuter-Rezept:...
Bleiben Kräuter, Gemüse oder Salatblätter übrig, lassen sich daraus leckere Restegerichte zaubern. Die auf nachhaltiges Kochen spezialisierte Berliner Kantine NEUN kreiert aus Übriggebliebenem eine geeiste Gazpacho. Ein Rezept der App „Zu gut für die Tonne!“...
Wir präsentieren heute ein Original-Rezept aus Sevilla für Gazpacho. Die kühle Tomatensuppe kommt besonders gut, wenn es draußen sehr heiß ist. Noch dazu bleibt der Herd kalt und dadurch auch die wertvollen Inhaltsstoffe aller Gazpacho-Zutaten erhalten....
