Wir präsentieren acht Tipps der BMELV-Initiative Zu gut für die Tonne! zur Planung eines restefreien Partybuffets. Wie viel kocht man, was kocht man, was macht man mit den Party-Resten? So plant man das Essen oder ein Buffet für eine Party....
Restlos feiern mit dem Zu gut für die Tonne!-Partyplaner. Ein interaktiver Partyplaner der Initiative Zu gut für die Tonne! berechnet Speisemengen fürs Buffet so, dass nicht zu viel Essen bei einer Party übrig bleibt....
Spätestens mit dem ersten Advent beginnt sie wieder – die Zeit der Schlemmereien. Klein und Groß erfreuen sich an selbstgebackenen Plätzchen, Kuchen zum Adventskaffee und letztendlich am weihnachtlichen Festessen. Leider wirken sich die Genüsse oft auf die Verdauung aus. Dr. Susanne Fink-Tornau erklärt, wie man ohne Völlegefühl durch die Weihnachtszeit kommt....
Ein fotojournalistischer Streifzug mit 187 Fotografen des Fotoverbands FREELENS durch Deutschlands Küchen – Vom Rohprodukt bis zum Verzehr....
An diesem Wochenende, genauer vom 22. bis 24. November 2013, verwandelt die eat&STYLE den Stuttgarter MesseHerbst in eine Genuss-Metropole. Erleben Sie eine bunte Mischung aus tollen Küchen-Neuheiten, regionalen Spezialitäten, internationalen Leckereien und unterhaltsamen Bühnen-Shows bekannter Starköche....
Wer denkt, die Welt der Restaurants zu kennen, macht hier ganz neue kulinarische Erfahrungen. Mit Konzepten wie essen im Dunkeln hält die Gastronomie heute viele Überraschungen bereit. Wir stellen zwei Konzeptrestaurants vor....
Nelson Müller ist einer der Shooting-Stars der Kochszene, viel unterwegs und ein gefragter Fernsehkoch. Was er zum Boom der Kochshows sagt und warum er sie gewissermaßen sogar für Bildungsfernsehen hält, darüber sprachen wir auf der eat&STYLE in München mit ihm. Bei der Messereihe tritt er in Kochshows gemeinsam mit seiner Soulband auf....
Sternekoch Christian Henze erklärt im Interview, wie ein gesundes Pausenbrot für die Schule gemacht wird und worauf man dabei besser verzichten sollte. Henze unterstützt die Aktion „Gesundes Pausenbrot“, an der sich jährlich zahlreiche Schulen beteiligen....
Essen soll in erster Linie Genuss sein und Spaß machen, alles andere kommt dann schon von selbst. Solange man sich ausgewogen ernährt. Die Lebensmittel die wir wählen, bestimmen nämlich nicht nur unseren Stoffwechsel, sondern auch unsere Laune. Welche Lebensmittel fit machen und die Stimmung heben und wie man sich glücklich isst....
Wir finden: Die richtige Zeit für Genuss ist jederzeit. Die Zeit für stilvollen Genuss ist der goldene Herbst. Vom 15. bis 17. November 2013 lädt Deutschlands größte Genussmesse in Halle 6 der Koelnmesse und präsentiert bereits zum achten Mal die Bandbreite der modernen Küche, des guten Essens und der neuesten Trends der Tisch- und Wohnkultur!...
