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Browsing Tag: EmiliaRomagna

Giuseppe Giusti, Derk Hoberg

Mindestens 12 Jahre in alten Holzfässern gereift – auf dem warmen Dachboden anstatt im kühlen Keller gelagert. Nein, die Rede ist nicht von einem seltenen Wein, sondern von einem anderen edlen Traubensaft, der es in sich hat: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Begleiten Sie uns in die Emilia-Romagna zum ältesten Hersteller des schwarzen Goldes und...

getty images; Im Eismuseum kann Eis natürlich auch verkostet werden

In der italienischen Ferienregion Emilia-Romagna eröffnet das weltweit erste Eismuseum. Das „museo del gelato“ hat der Eismaschinen-Hersteller Carpigiani an seiner Produktionsstätte in Anzola Emilia, einem kleinen Ort in der Nähe von Bologna eingerichtet. Erzählt wird die Geschichte des Eises weit vor Christus bis zur heutigen Zeit....