Vom 17. bis 23. September feierten Foodies, Genießer und Gastro-Fans in der Hauptstadt die fünfte Berlin Food Week. Mehr als 20 Veranstaltungen, die im Rahmen des Food-Festivals im ganzen Stadtgebiet stattfanden, hatten eines gemeinsam: sie zelebrierten den Spaß an allem, was auf die Teller kommt – ohne natürlich den Blick für Ethik, Qualitätsbewusstsein & Deutsche...
Bei den VDP.WEIN.TAGEN in Berlin am 2. und 3. September 2018 konnten Weinliebhaber und -profis den neuen Jahrgang der VDP.GROSSEN GEWÄCHSE erstmals probieren. Über 1250 Besucher nutzten die Möglichkeit, sich während der beiden Tage einen Eindruck über die Weine zu verschaffen. 115 VDP.Prädikatsweingüter zeigten in der Telekom Hauptstadtrepräsentanz rund 450 Weine – darunter auch Versteigerungsweine,...
Wir verraten, wo die besten Speak Easy- und Hidden Bars von Tallinn über Berlin und New York bis nach Hong Kong zu finden sind....
Das wird eine wilde Reise durch die Berliner Gastroszene: 70 Berliner Restaurants präsentieren sich im Rahmen der Berlin Food Week vom 17. bis 23. September mit einem amerikanisch inspirierten Wochenmenü....
Vom 24. bis 26. August 2018 findet bereits zum 11. Mal das Vegane Sommerfest Berlin statt. Es ist das weltweit größte Veggie-Event. ProVeg (ehemals Vegetarierbund Deutschland) ist als einer der Veranstalter vor Ort....
Der internationale Gastro-Kongress ‚madridfusion’ zeichnet den Zwei-Sterne-Koch Sebastian Frank aus dem Berliner Horváth aus....
Der Gastro-Gründerpreis startet mit Gastro-Visionär Billy Wagner in die vierte Runde. Der Besitzer des Speiselokals Nobelhart& Schmutzig in Berlin gibt Tipps an Restaurant-Gründer....
Seit einem Jahr betreut Sternekoch Tim Raue als kulinarischer Berater die Bewohnerrestaurants und die eigens für die Tertianum Premium Residences konzipierten Brasserien „Colette“, die operative Umsetzung liegt in der Hand von Raues langjährigem Begleiter Steve Karlsch. Gerade an Weihnachten sollen die Gäste dort kulinarisch verwöhnt werden....
Als einziger deutscher Koch ist der 27-jährige Manuel Schmuck auf der erstmals von Forbes veröffentlichten Liste „Top 30 unter 30 Europa“ vertreten....
Jede Woche präsentiert das BMEL interessante Zahlen zu den Themen Ernährung und Landwirtschaft. Dieses Mal geht es um die Grüne Woche in Berlin....
