„Berliner Meisterköche 2014“ gekürt – BERLIN Teller für die besten Köche der Stadt....
Ob Cupcakes, Cronuts oder No-Knead Bread – Backen erlebt derzeit in Deutschland einen Boom. Nahezu jeder zweite Deutsche steht heute regelmäßig am Ofen. 90 Prozent der Hobbybäcker tun dies sogar mindestens einmal im Monat, ein Drittel einmal in der Woche. Neben der klassischen Weihnachtsbäckerei interessieren sich besonders junge Menschen für die neuesten Backtrends. In diesem...
Jede Woche präsentiert das BMEL interessante Zahlen zu den Themen Ernährung und Landwirtschaft. Diesmal zum Thema Trauben....
Wer vor wenigen Jahren noch als alternativer Pflanzenliebhaber belächelt wurde, ist heute in der Mitte der Gesellschaft angekommen: Veganismus liegt voll im Trend. 1,2 Millionen Deutsche ernähren sich ausschließlich ohne tierische Produkte – Tendenz steigend. Auch auf der eat&STYLE wird dieser Trend erstmals aufgegriffen. So liegt in diesem Jahr ein besonderer Fokus auf den veganen...
Jede Woche präsentiert das BMEL interessante Zahlen zu den Themen Ernährung und Landwirtschaft....
Die Wahl zum Goldenen Windbeutel 2014 ist eröffnet. Ab sofort können Verbraucher auf goldener-windbeutel.de bis Ende September abstimmen, welchem Lebensmittelhersteller die Verbraucherorganisation foodwatch den Preis für die dreisteste Werbelüge des Jahres verleihen soll. Das sind die Nominierten:...
Auswertung der DAK-Gesundheit: Bayern erneut Spitzenreiter bei Pilzvergiftungen....
Die mit Listerien verseuchte Wurst, an der in Dänemark zwölf Menschen gestorben sind, wurde auch nach Schleswig-Holstein geliefert. Das Landwirtschaftsministerium in Kiel sei über eine Schnellmeldung aus Dänemark umgehend informiert worden. Ob das Fleisch schon im Handel verkauft wurde, wird derzeit noch geprüft....
Klassische Restaurant- und Hotelnamen verschwinden derzeit immer schneller aus den Ortsbildern. Das trifft vor allem den am häufigsten vorkommenden Namen „Post“. Hießen Hotels und Gasthöfe mit diesem Namen vor vier Jahren noch in 363 deutschen Gemeinden, so finden sie sich heute nur noch in 202 Orten....
Ernteaussicht lässt 2014 gute bis sehr gute Erträge erwarten....
