Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ruft zum Einpacken und zur Mitnahme von Essensresten in der Gastronomie auf. Essenreste sollen in Zukunft in einer Beste-Reste-Box landen....
Kulinarischer Reisetipp: In Südtirols Süden bieten Spargelbauern neuerdings Spargelführungen an. Dabei lernt man, wie Spargel angebaut und geerntet wird – und natürlich kommt auch der Genuss nicht zu kurz....
„Gipfeltreffen“ der Sterneköche bei Harald Wohlfahrt in der Schwarzwaldstube: Gestern wurde das Hornstein Ranking 2015 vorgestellt....
Es geht wieder rund im Rheingau: Ab sofort dreht sich bis 11. März wieder alles um Große Gewächse, Genuss und Gastlichkeit. Am gestrigen Donnerstag fiel der Startschuss für das 19. Rheingau Gourmet & Wein Festival bei der traditionellen Welcome-Party in Kloster Eberbach. Für Spätentschlossene gibt es noch die Möglichkeit, sich letzte Karten für das Gourmet-Ereignis...
Jede Woche präsentiert das BMEL interessante Zahlen zu den Themen Ernährung und Landwirtschaft. Diesmal geht es um Obst....
Sternekoch Jörg Lawerenz lädt am 21. März 2015 ab 18.30 Uhr zum „Gourmetsalon“ ins Schlosshotel Kronberg zu einem Event der kulinarischen Spitzenklasse ein....
„Deutschland ist Weltmeister“, schreibt „Euposia“, eine der bedeutendsten Weinzeitschriften Italiens. Nachdem dem Welterfolg in Brasilien für die das deutsche Fußballteam darf auch die Weinbranche jubeln. Der Grund: Ein Premiumsekt aus dem Rheingau errang jetzt die begehrte Auszeichnung „World Champion 2014“....
Am 15. und 16. April 2015 trifft sich die Gastronomie-Branche zu ihrer eigenen Ski-WM in Ischgl. Auf dem Programm steht ein Riesenslalom....
Deutschlands Auswahl an Bieren ist vielfältig. Aber wie ist es um deren Qualität bestellt? Die Deutsche Lebensmittelgesellschaft (DLG) testete über 800 Biere....
Jede Woche präsentiert das BMEL interessante Zahlen zu den Themen Ernährung und Landwirtschaft. Diese Woche geht es um die Biobranche....
