Bundeslandwirtschaftsminister Schmidt besucht Internationalen Hopfenbaukongress in der Hallertau. ...
„Save the Sea“ ist eine Kampagne der britischen Umweltschutzorganisation Environmental Justice Foundation (EJF), die das Bewusstsein für nachhaltige Fischerei stärken will. Auch deutsche Restaurants beteiligen sich inzwischen an der Aktion....
Christian Bau setzt mit seiner „Baukunst“ seit Jahren Akzente in der Gourmetszene – belohnt mit der Höchstwertung des Guide Michelin....
Die Zwillinge Joseph und Johannes Schreiter präsentieren auf Kickstarter derzeit das Frankfurter Brett. Inspiriert von der „Frankfurter Küche“ ist es im Wesentlichen eine richtige Werkbank für die Küche und kombiniert als erstes Küchensystem dieser Art professionelle Standards mit modernem Design, zugeschnitten auf ambitionierte Hobbyköche und Küchenfreunde....
In Gröden wandern Gäste auf der neuen Genusstour Ronda Culinaria unterhalb des Sellamassivs von Hütte zu Hütte – von Aperitif bis Dessert....
Die deutsche Bio-Branche wächst. Sie konnte nach den nun ausgewerteten Zahlen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ihren Platz in der deutschen Land- und Ernährungswirtschaft weiter festigen....
Nach Frankreich verfügt kein zweites Land über mehr Sterneköche als Deutschland. Es sei an der Zeit, das Profil der deutschen Küche weiter zu schärfen, so Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann. Um in diesem Bereich Fortschritte zu machen, diskutierten beim Symposium im Vorfeld des internationalen Eckart Witzigmann-Preises am 09. Juli 2015 in der BMW Welt Experten über neue...
Umfrage zu den Ernährungsgewohnheiten der Deutschen / Slow-Food-Trend nimmt Fahrt auf....
Endlich ist der Sommer in Deutschland eingezogen. Doch nicht vergessen: Mit den steigenden Temperaturen erhöht sich auch der Bedarf an Flüssigkeit. Gerade bei Kindern, die im Sommer gern aktiv sind und viel Zeit im Freien verbringen, sollten Eltern auf regelmäßiges Trinken achten. Kinderarzt Dr. Metzler gibt Tipps....
S.Pellegrino Young Chef 2015: Mark Moriarty aus Großbritannien gewinnt prestigeträchtigen Titel....
