Ischgl und Champagne Laurent-Perrier veranstalteten am 13. und 14. April 2016 zum achten Mal das Gipfeltreffen der Branche. Die Ski-WM der Gastronomie....
Am Mittwoch wurde zum ersten Mal der Zu gut für die Tonne! – Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung an fünf herausragende Projekte vergeben....
Laut aktueller Studien sind vegetarisch-vegane Produkte weiter auf Erfolgskurs. Die Nachfrage der Verbraucher ist riesig. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) stellt aktuelle Erhebungen vor....
50 Küchenchefs aus Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol traten am 11. April 2016 zuerst beim Riesenslalom und anschließend bei der kulinarischen Prüfung auf der legendären Idalp-Bühne gegeneinander an. Auch Kochgrößen wie Karlheinz Hauser vom Süllberg, Hans Haas vom Münchner Tantris oder Bobby Bräuer vom Esszimmer in der BMW Welt ließen sich das Traditionsevent von Ischgl...
Warum ist regelmäßiges Trinken für Schüler so wichtig? Und wie können Lehrer, Eltern und Schüler „Trinken im Unterricht“ gemeinsam umsetzen? Die neue Website der Initiative „Trinken im Unterricht“ (TiU) beantwortet diese und viele weitere Fragen....
Am 10. und 11. April 2016 geht es auf Ischgls Pisten kulinarisch-rasant zu: Beim 19. Sternecup der Köche duelliert sich die internationale Koch-Elite zuerst beim Riesenslalom und beweist anschließend beim Live-Cooking auf der Idalp-Bühne ihre Klasse. Außerdem steht am Samstag ein Talentwettbewerb für Nachwuchsköche auf dem Programm....
Sylter Gaumenfreuden am Rhein erleben. Themenwoche im Breidenbacher Hof präsentiert nordfriesische Küche....
Mit Pauken und Trompeten ging das 20-jährige Rheingau Gourmet & Wein Festival am Sonntag, den 13. März, nach 18 spannenden Festivaltagen zu Ende. 400 Besucher waren bei der traditionellen Haus-und Küchenparty im Kronenschlösschen zu Gast und feierten stimmungsvoll mit zwei Live-Bands einen krönenden Abschluss....
Handball-Star Stefan Kretzschmar ist inzwischen mehr Unternehmer als Sportler – und in dieser Funktion neuerdings auch auf der ProWein. Der Job als Markenbotschafter für einen Tequila macht’s nötig. Tatort-Schauspieler Andreas Hoppe setzt sich da etwas allgemeiner ein – pro regionale und ökologische Produkte. Aber eben auch pro Wein....
Guide MICHELIN „Main Cities of Europe 2016″ empfiehlt Restaurants und Hotels in 44 Großstädten und 20 Ländern. Gerade ist die aktuelle Ausgabe erschienen....
