Bei der Oxidation reagiert ein Stoff mit Sauerstoff. Diese chemische Reaktion lässt den Wein altern. Er verliert an Frische und verändert seine Farbe.
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Bei der Oxidation reagiert ein Stoff mit Sauerstoff. Diese chemische Reaktion lässt den Wein altern. Er verliert an Frische und verändert seine Farbe.