Marian Schneider, Küchendirektor des Sterne-Lokals LAGO in Ulm, hat ein Popcorn-Rezept mit Parmesan und Rosmarin kreiert. So wird aus einfachem Popcorn ein raffinierter Gourmet-Snack, den man sich etwa zum Aperitif oder als Party-Snack schmecken lassen kann....
Ein Rezept aus Tim Mälzers neuem Kochbuch „Heimat“, in dem es ausschließlich um traditionelle deutsche Gerichte geht....
Die Rote Linsen-Suppe wird unter anderem mit Paprika aromatisiert und ist eine leckere Alternative zum Klassiker. Das Rezept stammt aus dem Abnehm-Programm 10 Weeks BodyChange....
Gebackener Fenchel eignet sich als Beilage zu Hühnchen oder Rind. Noch dazu kommt dieses Gericht sehr leicht daher – es stammt aus dem Abnehm-Programm 10 Weeks BodyChange von Detlef D! Soost....
Im Herbst werden all jene Gemüsesorten geerntet, die den ganzen Sommer über viel Energie getankt haben. Das Rezept „Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Minzpesto“ liefert demnach gebündelte Energie....
Das Rezept für Apfelsenf stammt von Küchenchef Thomas Forster von Dahlmann Catering in München. Das Familienunternehmen erntet die Äpfel dafür auf den eigenen Streuobstwiesen im oberfränkischen Mittelehrenbach....
Karotten und Kürbis – wie man diese beiden Zutaten zu einer leckeren und leichten Suppe verarbeitet, zeigt das Rezept von 10 Weeks BodyChange....
Dass lecker nicht gleich auch gehaltvoll bedeuten muss, zeigt das folgende Low-Carb-Rezept von 10 Weeks BodyChange, dem Abnehm-Programm von Detlef D! Soost: Eine Hühnchen-Speck-Roulade....
Wie gelingt ein Apfelkuchen am besten? Und worauf sollten Hobby-Bäcker bei der Auswahl der Apfel-Sorte achten? Ingolf Klinder, Küchenchef des Mercier und Camier im Literaturhaus Hamburg, teilt sein beliebtes Apfelkuchenrezept mit uns....
Eine leckere Aioli ist im Handumdrehen und mit wenigen Zutaten selbstgemacht. Das Rezept für Aioli....
