Ein Rezept aus dem Kochbuch „Kochen Unplugged 2“. Christoph Brand kocht darin mit Musikern wie Moses Pelham, Xaviar Naidoo, Marteria und Mark Foster jeweils ein dreigängiges Menü. Für Pelham und Naidoo gab es dabei unter anderem dieses vegane Dessert: Rhabarber-Erdbeer Crumble mit Joghurt....
Formel-1-Fahrer Nico Rosberg macht’s vor: Handkäs‘ mit Musik ist definitiv ein Gericht für Weltmeister. Damit auch Sie mal so weltmeisterlich essen können wie der Wiesbadener, liefern wir Ihnen das passende Rezept – Infos zum Käse inklusive....
Ein Rezept des russischen Spitzenkochs Vladimir Mukhin – entnommen aus dem gerade erschienenen Buch „Die Weltköche zu Gast im Ikarus“. Mukhin bereitete die farbenfrohe Forelle im Oktober als Gastkoch des Ikarus zu und begeisterte damit die Gäste, wie er es sonst nur in seinem Restaurant in Moskau tut....
Dass man mit dem italienischen Weihnachtskuchen Panettone nicht nur Nachspeisen zubereiten kann, beweist das italienische Restaurant Menzingers in München mit seinem Rezept für Rehrücken....
Buttermilch-Zucchini-Suppe mit Lachs – nicht nur für Diabetiker ein leckeres Rezept....
Authentische chinesische Küche ist hierzulande schwer zu finden. Die Münchner Kochgarage wagt sich am Montag (14.11.) daran, Chinas Küche in die Landeshauptstadt zu bringen! Wie Sie dabei sein können und was dort gekocht wird....
Gemüsesuppe mit Pesto – ein Rezept von Eckart Witzigmann, der die Zutaten dafür gerne frisch auf dem Münchner Viktualienmarkt einkauft....
Glühwein-Torte mit Kirschen und Schokoladensahne – genau das richtige für die Kaffeetafel zur Weihnachtszeit. Das Rezept....
Den Kopfsalat am Stück zu servieren, macht aus einer einfachen Beilage eine kreative Vorspeise. Eine Idee, die auch Tim Raue hatte. Wir haben sein Rezept mit dem interessanten Dressing und Honigzwiebeln als Topping nachgekocht und präsentieren eine leicht abgewandelte Version....
Das Pesto wird klassisch zu Spaghetti gegessen, ist aber auch ein tolles Topping für Eckart Witzigmanns Gemüsesuppe aus der App „HealthFood“....
