Genüsslich geht es auch im zweiten Teil unserer Reihe „Winterzauber in Tirol“ zu. Spinatknödel sind auch in der Tourismusregion Lechtal/Reutte ein Schmankerl. Mit diesem Rezept von dort können Sie die Spezialität auch Zuhause genießen....
Die Tiroler Tourismusregion Lechtal/Reutte setzt in diesem Winter voll auf den Genuss. Sei es beim Wandern in der Naturparkregion oder aber bei der Einkehr in eine der zahlreichen Hütten. Wir haben die passenden Rezepte. Den Anfang macht ein Tiroler Gröstl....
Früher galt er als Arme-Leute-Essen, dann wurde er als gutbürgerliche Hausmannskost geschätzt und heute findet sich der Wirsing sogar in der Sterneküche wieder. Gute Argumente sprechen für den Kohlkopf: Er schmeckt gut, ist preisgünstig, einfach in der Zubereitung, vielseitig verwendbar und dazu auch noch gesund. Der Herbstwirsing kommt jetzt frisch von deutschen Feldern in den...
Sie wollen ein perfektes Rührei zubereiten? So geht es:...
Der Reuben Burger geht auf das New Yorker Reuben-Sandwich zurück, das Anfang des 20. Jahrhunderts erstmals zubereitet wurde. Das Rezept für den Burger mit Sauerkraut....
Egal ob gebraten, geschmort oder gegrillt: Rindfleischgerichte gelingen einfach und schmecken besonders in der kalten Jahreszeit. Vorausgesetzt, man beherrscht das kleine Einmaleins des richtigen Umgangs mit Rindfleisch. So gelingt Ihr Braten....
Schon gewusst? Die beliebten Marsriegel lassen sich auch frittieren. Die Idee stammt aus Schottland und ist trotz rund 1000 Kalorien pro Portion eine Sünde wert. Tipp: Wer einen anderen Schokoladenriegel bevorzugt, kann natürlich auch diesen frittieren....
Chinesisches Essen oder Sushi mit Stäbchen zu verspeisen, ist gar nicht so schwer. Mary-Ann Kwong vom Hamburger Chinarestaurant Dim Sum Haus erklärt, wie man richtig mit Stäbchen isst....
Zum Jahresabschluss noch ein leckeres Brotzeit-Rezept von DFB-Koch Holger Stromberg. Es ist eines der Lieblingsgerichte von Fußball-Weltmeister Thomas Müller....
Eine tolle Suppe zum Jahresausklang. Servieren Sie diese Räucherforellensuppe doch als Mitternachtssnack an Silvester. Das Rezept:...
