Wer das neue Jahr mit reichlich Bier, Sekt oder sogar harten Spirituosen einläutet, braucht sich nicht zu wundern, wenn das neue Kalenderjahr gleich mit einem Kater beginnt. Man erinnert sich zwar noch an die guten Vorsätze, aber dafür ist es dann bereits zu spät. Jetzt braucht es schnelle Abhilfe gegen Kopfschmerz und Übelkeit, und jeder...
Knoblauch vermindert dank der zahlreich enthalten Vitamine und Mineralstoffe die Ansteckungsgefahr mit Erkältungen beträchtlich. Insbesondere Selen spielt als Radikalfänger eine wichtige Rolle beim Schutz der Zellmembranen vor oxidativer Zerstörung und stärkt so das Immunsystem....
Noch immer keine Idee, was an den Feiertagen auf dem Tisch stehen soll? worlds of food hat eine Last Minute Idee für Sie: Hirschmedaillons mit Parmesan Kartoffelstampf, einem Rezept aus dem kürzlich erschienenen Kochbuch „Schneller Teller“ mit den Rezepten des Magazines Effilee. Hirschfilet ist besonders zart und würzig, ohne den bei Wildfleisch üblichen Hautgout. Es...
Dank vieler Vitamine und Mineralstoffe, wie Provitamin A, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin C, Kalzium, Eisen, Jod, Kalium und Magnesium ist Rote Bete vor allem in roher Form ein wahres Wundermittel zur Vorbeugung einer Erkältung. Doch auch gekocht ist die rote Rübe sehr effektiv. Das Rezept: Rote Bete Suppe....
Ingwer wird in der ayurvedischen Küche als wertvolle Heilpflanze eingesetzt. Ihm wird eine entzündungshemmende Eigenschaft bescheinigt. Bei Husten und Halsweh kann er heilend wirken. Er spendet Wärme und kann Gliederschmerzen lindern....
Jetzt in der Adventszeit hat Wildfleisch wieder Hochsaison. Deshalb verrät Sterneköchin Cornelia Poletto den Lesern von worlds of food ihr Rezept für Geschmorte Kaninchenkeule mit Paprika und wünscht Ihnen ein frohes Fest!...
Im zweiten Rezept unserer Reihe über Erkältungssuppen geht es um die Tomatensuppe. Tomaten enthalten jede Menge Vitamine (u.a. Vitamin A, B1, B2, C, E). Darüber hinaus wirkt der rote Farbstoff in der Tomate, Lycopin genannt, antioxidativ und stärkt das Abwehrsystem....
Salz, ein unentbehrlicher Stoff für unseren Organismus. Für die Herstellung zahlreicher Lebensmittel wird es verwendet und dennoch landen nur etwa drei Prozent der gesamten Salzproduktion Deutschlands als Speisesalz auf unseren Tellern. Doch nicht nur in Deutschland wird Salz produziert…...
Sie sind warm, lecker und tun gut. Besonders, wenn man erkältet ist kann eine dampfende Suppe mit viel Gemüse wahre Wunder wirken. Das erste Rezept unserer Reihe über Suppen gegen Erkältung ist der Klassiker schlechthin: Die gute alte Hühnersuppe....
Mandeln sind nicht nur nahrhaft und extrem lecker, sondern eignen sich perfekt für die Weihnachtsfeierlichkeiten. Die Gäste freuen sich ganz bestimmt über etwas Abwechslung von Stollen und Spekulatius, zum Beispiel über unterschiedliche Konsistenzen und Kombinationen sowie gebackene, geröstete oder mit Gewürzen verfeinerte Mandeln. Wir haben ein solches Rezept für Sie auf Lager....
