Ein leckeres Kuchenrezept von Sarah Wiener, passend zur Aprikosenzeit: Marillenfleck. Von worlds of food beim Kochen mit der Spitzenköchin getestet und für sehr gut befunden!...
Das zweite Gericht der Kochsession mit Sarah Wiener im Kochraum von Neff: Donauwaller mit Schmorgurken. Wir wünschen guten Appetit!...
worlds of food kochte gemeinsam mit Sarah Wiener im Neff Kochraum in München. Herausgekommen sind drei leckere Gänge, die leicht nachzukochen sind. Hier kommt die Vorspeise, ein cremiger Erdäpfalkas auf Brot....
Seit Anfang Juni ist die Matjes-Saison eingeläutet. Das Hamburger Sternerestaurant „Landhaus Scherrer“ hat sich kreative Rezepte für den Fisch einfallen lassen. Matjes mit Schneidebohnen zu Apfelschmand mit Limetten-Aroma ist frisch und fruchtig und dadurch gerade für wärmere Tage eine gute Alternative....
Seit Anfang Juni ist die Matjes-Saison eingeläutet. Das Hamburger Sternerestaurant „Landhaus Scherrer“ hat sich kreative Rezepte für den Fisch einfallen lassen. Kalter Matjes mit Lauch und Tomate im Baguette ist schnell zubereitet und trotzdem köstlich....
Seit Anfang Juni ist die Matjes-Saison eingeläutet. Doch was ist Matjes eigentlich? Auch ist es wichtig, ein paar Tipps beim Kauf des Fisches sowie bei der Zubereitung zu beachten. Informationen über die holländische Fischspezialität hat worlds of food hier zusammengestellt....
Echtes, ursprüngliches Barbecue ist eine Lebenseinstellung. Das Motto beim Smoken heißt nämlich „low & slow“. Bei niedrigen Temperaturen wird das Grillgut langsam gegart, Zeit sollte man also einplanen. Eine Einführung ins Thema, Tipps und Rezepte sowie kleine Anekdoten bietet die Smoker-Bibel....
Passend zum Halbfinalknaller zwischen Spanien und Portugal ist heute das spanische Rezept für die Kulinarische EM bei worlds of food eingetroffen. Der spanische Starkoch Sergio Bastard hat so gezaubert, wie wir das normalerweise von der spanischen Mannschaft gewöhnt sind:...
Pünktlich zur Fußball-Europameisterschaft startet die EU-geförderte 5 am Tag-Kampagne ein Obst- und Gemüse-Trainingslager. Prominente Unterstützung bekommt 5 am Tag von Holger Stromberg, dem Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft. Er verrät leckere Dip-Rezepte, die hervorragend zu verschiedenen Gemüsesticks passen – zum Beispiel dieses hier: Scharfer Dip mit Avocados....
Holger Stromberg, Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft, verrät, wie er Gemüsemuffel mit spannenden Rezepten aus der Reserve lockt....
