Knapp 10 Prozent aller Deutschen ernähren sich inzwischen bereits vegetarisch oder sogar vegan. Doch ist das wirklich gesund? Informationen rund um den menschlichen Körper und die Gesundheit – erklärt von Prof. Dr. Curt Diehm....
Trinken Sie so viel wie möglich, hieß es früher. Heute warnen Studien vor zu großer Flüssigkeitsaufnahme. Doch wieviel ist richtig? Informationen rund um den menschlichen Körper und die Gesundheit – erklärt von Prof. Dr. Curt Diehm....
Jeder von uns kann mit bewusstem Fleischkonsum die Fleischindustrie in Deutschland verändern. Auch der Bundestagsabgeordneten Anton Hofreiter möchte etwas bewegen und hat bereits 2016 ein Buch zum Thema geschrieben. Im Interview mit Nachwuchsjournalist Magnus Wiedenbeck spricht er darüber, was er mit „Fleischfabrik Deutschland“ bewegen möchte....
Zu gesunder Ernährung gehört frisches Gemüse einfach dazu. Erfahrene Hausfrauen kennen die Binsenweisheit: Je grüner das Essen, desto gesünder! Aber woran liegt das eigentlich? In pflanzlichen Lebensmitteln stecken viele lebenswichtige Nährstoffe – unter anderem der natürliche Farbstoff Chlorophyll. Das pflanzliche Nebenprodukt der Photosynthese hat eine vielfach positive Wirkung auf den menschlichen Körper. In unserer ausführlichen...
Selen ist ein wichtiges Spurenelement, dass die Immunabwehr steigert und gegen Entzündungen wirkt – wie jüngste Studien zeigen, profitiert aber nicht jeder von einer Selen Substitution. Informationen rund um den menschlichen Körper und die Gesundheit – erklärt von Prof. Dr. Curt Diehm....
Nach neuesten Erkenntnissen verursacht eine zucker- und fetthaltige Ernährung nicht nur Übergewicht und Diabetes, sondern erhöht auch das Herzinfarktrisiko. Die zugeführte Tagesmenge an Fett sollte laut Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) bei Erwachsenen zwischen 60 und 80 Gramm liegen. Die Tagesmenge an Zucker unter 50 Gramm....
Salz ist lebensnotwendig. Gleichzeitig gilt ein zu hoher Salzverzehr aber auch als Ursache für Herzinfarkte und Schlaganfälle. Wie viel Salz sollte man denn nun zu sich nehmen? Informationen rund um den menschlichen Körper und die Gesundheit – erklärt von Prof. Dr. Curt Diehm....
Eine neues Bio Würzkonzentrat für Gemüsebrühe, Suppen, Soßen oder Aufstriche ersetzt Fertigprodukte und ist Handmade in Bayern. Wir haben die Biowürze der Feinschnabel Manufaktur ausprobiert....
Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden – so lautet der vielsagende Untertitel von Franz Kellers aktuellem Buch „Vom Einfachen das Beste“. Ein Fazit vorab: Es ist einfach eines der besten!...
Menschen, die Sozialleistungen wie Hartz IV beziehen, müssen meist genau berechnen, welche Ausgaben sie im Monat tätigen können. Hierzu zählen auch die Kosten für den Lebensunterhalt, zu dem auch die Anschaffung von Lebensmitteln zählt. Obwohl diese lebensnotwendig sind, besteht kein Anspruch auf Mehrbedarf für diese Produkte, sie müssen vom monatlichen Regelsatz finanziert werden. Wie man...
